チャーシュー

今日は久々にチャーシューを作ってます。

新メニューに載せるか考え中なんですよね～。

チャーシュー丼、ネギチャーシュー、とりあえず数日限定で販売します。

いつものシンプルな豚バラの柔らか仕上げです。

さて帰ろう

今日は冷え込みが厳しいな～。

ラーメン食べたい衝動を抑えて帰りましょう。

アイコンズ オブ アラン

新酒入手しました。以下詳細です。

アラン蒸溜所の新シリーズ
「アイコンズ・オブ・アラン」

アラン蒸溜所でビジターを迎え、シンボルキャラクターとなっている

ピーコック（孔雀）をラベルに配したインパクトのあるパッケージです。

使用されている原酒は蒸溜所創業２年目１９９６年の

バーボンバレル１３樽とシェリー・ホグスヘッド７樽で、

蒸溜所マネージャーのジェームズ・マクタッガート氏が

すべての選定を行いました。

限定数は全世界で６，０００本のみです。

シェリー樽由来のオーチャードフルーツとバーボン樽由来の

芳醇なバニラの甘さ、そして最後のスパイシーさなど

アランの特徴が見事に表現されたシングルモルトです。

もちろんノンチル、ノンカラーリングでボトリングしています。

着飾った鮮やかなパッケージは棚栄えが良く、

シリーズとしてコレクターの心をくすぐります。

また、エディンバラで開催された「Ｗｈｉｓｋｙ　Ｆｒｉｎｇｅ」の投票で、

２５０種のウイスキーの中で、第５位に選ばれました。

以上メーカーの紹介そのままですが、シリーズ第一弾で期待値大。

ボトルデザインもGOOD

味見したい気持ちを抑えて、口が開くまで我慢。