まじさく

この前の休みに、東白楽の駅そばにある焼き鳥屋

「炭火焼まじさく」に行って来ました。

http://www.majisaku.com/

このお店、まだ学生の頃からお世話になってる先輩が営んでるのですが

焼き鳥屋というより旨いもの屋って感じで、毎日産地直送の海の幸が

いただけます。

とりあえずは「付き出し3点盛り」

たこの煮付けに紅乙女のレモン煮、手前は和風のドレッシング。

特にレモン煮がスッキリいいお味でした。

「子持ち昆布の自家製ポン酢」

スッキリした自家製のだいだいポン酢は、飲み干しても全然

嫌味の無い上品なお味です。

「ぼたん海老と〆このしろ」

あま～いぼたん海老と絶妙な〆加減のこのしろ♪

「鶏刺し3点盛り」

余りよそじゃ出してくれない砂肝と、レバーにささみです。

あま～くとろけそう。

「うずら串」

注文してから茹で上げるうずらはふわふわです(￣▽+￣*)

「ちょうちん」

口の中で肉と卵黄を一緒に頂くと…

夢のようなお味です。

「まじさく飯」

米沢牛の焼き物に魚沼産コシヒカリ。

幸せな締めした。

つくねもいただいたのですが写真忘れてしまいました。

いつも美味しいご飯ありがとうございます。

ご馳走様でした。

ふ～っ

今夜は久々に働いたって感じです。

ビールが楽しみ♪

ハイランドパーク25年

本日より販売いたします。

ショット売り1600円は破格だと思います。

「ハイランドパーク25年」

ハイランド・パーク(HIGHLAND PARK)

全世界のウイスキー蒸留所のなかで最北に位置する。

1798年創業の老舗。かたくなに伝統を守り、通好みでグレードの高いモルトを産出する。

ピート香ののった骨格のしっかりした味わい。

分類ではハイランドに属するが、オークニー島産。

ハイランド パーク 25年

25年の熟成ならではの豊かなはちみつの香りや

バランスのとれた味わいが特徴です。

早く味見したいです(￣▽+￣*)