まじさく
この前の休みに、東白楽の駅そばにある焼き鳥屋
「炭火焼まじさく」に行って来ました。
このお店、まだ学生の頃からお世話になってる先輩が営んでるのですが
焼き鳥屋というより旨いもの屋って感じで、毎日産地直送の海の幸が
いただけます。
とりあえずは「付き出し3点盛り」
たこの煮付けに紅乙女のレモン煮、手前は和風のドレッシング。
特にレモン煮がスッキリいいお味でした。
「子持ち昆布の自家製ポン酢」
スッキリした自家製のだいだいポン酢は、飲み干しても全然
嫌味の無い上品なお味です。
「ぼたん海老と〆このしろ」
あま～いぼたん海老と絶妙な〆加減のこのしろ♪
「鶏刺し3点盛り」
余りよそじゃ出してくれない砂肝と、レバーにささみです。
あま～くとろけそう。
「うずら串」
注文してから茹で上げるうずらはふわふわです(￣▽+￣*)
「ちょうちん」
口の中で肉と卵黄を一緒に頂くと…
夢のようなお味です。
「まじさく飯」
米沢牛の焼き物に魚沼産コシヒカリ。
幸せな締めした。
つくねもいただいたのですが写真忘れてしまいました。
いつも美味しいご飯ありがとうございます。
ご馳走様でした。