サイゼな感じのイタリア~ン宴会♪ >> 初!手作りPIZZA、豚肉もやしロール | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

おはようございます。

風の強い、7月5日の鎌倉でございます。

  ベランダのプランター、葉っぱ類達が

  気が気ではございませんあせる


  あ、夏さん~

  トメィトォトマトは雨から避けてありますっ敬礼


西日本や北陸では特に

強い雨が続いていたようですが

皆さま、ご無事にお過ごしでしょうかはてなマーク


今日はせっかく、BOOのパートがお休みですが

この雨と風では

行けてもお散歩は夕方遅くになりそうだねぇ犬


・・・おまめ

ちょっとだけ、つぶやいてみたいことがあるんですが


なんか最近の世の中、

ヒト、に優しくないですね(-_-メ


いえね、我が職場でもヒトの出入り多く、むしろ

取り敢えず入れてやったから

 シゴキに堪えられなければ

 即、去ってくれ


ダーリンの会社もそう。

  特別養護老人ホームで事務を担当しております

「業界全体で、ヒトを育てて底上げしなきゃ、だよなぁファイッ!」

のダーリンは

長年(前職場も含めて)、人事を担当してきたけれど

上層部との人事方針・雇用方針・教育方針に合わないらしく

配置転換され

案の定、採っては辞め、採っては辞め、の職場となり

なんだかよくわからないけれど

それもダーリンのせいらしく

未だに手渡し( ̄□ ̄;)のボーナス日

封筒をぶら下げられるように

「こんなに人手が少なくなって、お前は仕事をしていない」

エッ

他の職員の前で、長いお小言。。。

意味がわからん( ̄へ  ̄ 凸


ダーリンの従兄弟はつい先日、

「konatuなら辞めて結構」通牒をつきつけられ

50歳で初めて、新潟から宮城県への単身赴任ううっ...


いえね、労働環境のコトだけじゃなくって

見回せば最近

女性スケーターの出産、シングルマザー告白でも

個人の尊重も尊厳もない

報道や書き込み、誹謗。。。

それ以外にも様々

ちょっとした素材に鬼の首をとったかのように

チャンスを見つけて中傷。。。


なんかねぇ、

もう少しヒトに優しく、寛容で

ルールやマナーへの批判は批判、

逆に自分に出来ないことを認め合い

尊重しあえるような

優しさ、って

もう、なくなっちゃったのでしょうか!?

古い、のかなぁ。。。


━─━─━─━─━─


なぁんて、ちょっとと言わず

長々つぶやいちゃったけれど

要は「自分の生き方の芯の問題だわにこっ」

で、

自分がされて嬉しい言動を貫きたいBOOの

ある日のイタリア~ン・フルコース音譜


  そう、BOO亭の昼から夫婦宴会は

  イタリアンの登場率が高いのだっ(///∇//)



わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2



きらきらジャ~ンきらきら

先日、パンを焼いた新しいオーブンで

初めて作ってみました、PIZZAピザ


バターもオイルも使わないレシピだったので

ふっくらパン生地の割には

デリバリーよりも軽くあっさりと食べられましたにんまり


マッシュルームの代わりに舞茸を散らしたけれど

それが風味UPでぐーでした♪


PIZZA大魔神のダーリンも

「十分っグー」満足したようです。



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ズッキーニのオープンオムレツ



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豚肉もやしロール


面倒くさがりで

お肉でナニかを巻く、という行為を敬遠していたBOOですが

先日テレビのお料理番組を夫婦で見て

リクエストされたので

作ってみました。


お肉でもやしを巻いて、片栗粉で端っことめて

フライパンで焼いただけ。

横着&アレンジで

めんつゆばつ黒酢で。

酢が成功で、ペロリでした。

意外に、簡単だった(笑)


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たっぷりカルパッチョ


平目とサーモン

醤油麹ばつワサビばつクレソル、ペッパー、バルサミコ酢

で漬けておきました。

この日は半夏生だったのでタコも加えて

上に散らしたのは、我が家のベビーリーフ&スプラウト音譜

最後にEXバージンオイルを回しかけて完成ビックリマーク

シンプルで、美味しいネうへ



わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2



さてさて

今日もBOOなりに

お気楽ながらも優しい時間を過ごしたいナおんぷ


皆さまもホッほっと穏やかな一日となりますようにドキドキ