こんにちは～
昨日の夫婦休み、恒例の、昼から
夫婦でＢＯＯ亭
を楽しんだのは良いが
寝る間際の記憶がプッツンの
ＢＯＯです(〃∇〃)
ちゃんと洗い物もして
お弁当用のお米も研いであったので
普通に過ごしたと思うのですが
こんな主婦でよいのでしょうか
家飲みで、記憶喪失
ま、我が家ではよくあるこどですけど
ただ、
ケンミンＳＨＯＷで
夫婦で笑った記憶は、ある。
新潟では
「い」と「え」が逆になる世代があって
「エろ鉛筆（色鉛筆）」になったりする。
新潟の、ダーリンのお父さんも言うよ、
「いやぁ、こんな田舎でも実に
エロエロな人間がいるもんですよ」
初めて聞いた時は、ＢＯＯ、
ふとももをつねって、笑いを堪えた。。。
私もだけれど
地方出身だと、それが方言だと気付かぬまま
使ったり認識している言葉、あるよね( ´艸｀)
新潟の言葉つながりで、ＢＯＯのイチオシ(笑)
━─━─━─━─━─
まだ若き日、ふとした夫婦の会話でダーリンが
子供の時はタラコが好きだったけど
今は、シズコの方が、好きだなぁ
。。。ウハハハ
シズコって、誰？
スジコ、でしょう
えっ
、
シズコ、だよね
いや、
スジコ、か。。。あれ、
俺、多分ずぅっと、シズコ、って言ってたよ。
どっちでも正しいんじゃない？
いや、固有名詞だし、筋子だから、スジコ、なのだから
シズコ、の意味が、わかりません
その後、新潟に帰省した時。
ダーリンのお父さん
私は、魚卵類が苦手なんですよ、特に
シズコは、ダメですねぇ
ＢＯＯたち、夫婦で顔を見合わせ爆笑
。
お父さん曰く、
ここらでは、シズコ、って言いますよ、
どっちでも正しいんじゃ、ないですかねぇ
ウハハ(≧▽≦)
親子で勘違い 強がり
そんな話しを忘れた頃。。。
たまたま新潟のスーパーに皆で
お買い物に行きました。
ダーリンが、目に涙をためながら笑って
指差した、ＰＯＰ
「大特価！ シズコ」
ＢＯＯ、納得
ダーリン地方では、シズコ、が正解なんダ
言葉だもん、皆で通じれば、それで良し！！
「俺、シズコが大好き
」とか
「酒のつまみに、シズコ、出そうか」とか
話しの流れでは、笑える～
よし、このネタ、ケンミンＳＨＯＷに投稿してみるか(*^-^)b
そんなコトを思い出しつつ、
ここ数日の肴、アップ
フルーツとしては食べない（辿り着かない）ですが
秋らしく、柿
を肴として使ってみました。
その１
柿とアボカドの醤油麹和え
醤油麹×マヨネーズ少々。
ダーリン絶賛 プラス
「粒マスタードとか入れたら、ベターかもよ」
やった～、ほんと、美味しい
クックパッド
に投稿
意外に、アボカド×柿、のレシピ掲載が多くてビックリ(ﾉ´▽｀)ﾉ
でも、この調味料使いはなかったから、図々しく・・・(笑)
その２
柿とタコの塩麹きのこサラダ
これも美味しかったよ～
柿とタコはひと口大。
緑、として水菜も。
自家製塩麹きのこ×ゆず胡椒で和えた。
柿、使えるぅぅ
ポトフ
久々に作った、ポトフ。
う～む、キタアカリは、やっぱり
溶けちゃうなぁ。。。
昼から宴会の時の
蕎麦サラダ
いつもは麺つゆで和えるけれど
この日は、ベースが、塩麹きのこ。
揚げ玉とお蕎麦は
麺つゆ少々で先に和えて
たっぷりの長ネギ、ちくわと共に
塩麹きのこで仕上げた。
ハッキリ言って、
すんごく、美味しかった
さて、初めて作った。。。
かぼちゃのニョッキ
以前、外で食べて美味しかった、ニョッキ。
作るのは大変かも、なんて思っていたけれど
パート休みの日にＴｒｙ
なぁんだ、すんごい、簡単。
強力粉とかぼちゃのマッシュと塩で丸めて
棒状にして、切って、フォークでつぶして
茹でるだけ、だった
程よい弾力と、チュルン♪とした口当たり
食品庫で寝ていた
こちらのソースを使いました。
チーズとブロッコリーのソース
ニョッキ、これからは度々、並びそう(笑)
松茸と里芋のタジン
最後は（も）
Ｔｈｅ つまみ
トルコ産松茸と、里芋を
蒸し焼き。
松茸はお塩×すだち
里芋はからし酢味噌で。
ホックリ、ねっとりの里芋。。。
秋だねぇ
はなまるで、ダイエットに良いと
紹介された、塩麹きのこ、
続いています
気のせいかも知れないけれど
スカート、パンツのウェストが少し
ゆったりした感じがする、少しずつ
実感。。。p(^-^)q
常備菜にもなるから楽チンだし
こりゃ、いいもの知ったわい