こういう法事を望みます。。。 >> 塩麹きのこ3種、麻婆キャベツwith納豆 | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

おはようございます。


季節の変わり目のせいか

諸々のストレスもあるのか

もちろん、加齢も影響あるでしょうが

一時期、落ち着いていた貧血症状が

また悪化しているBOOですまっくろくろすけ


とにかく、息苦しい。。。


病院に行っても鉄剤が出るだけだし

まして、大嫌いな採血もあるし

実は遠因が、数年前から成長し続ける

筋腫でもあると心当たりもあったりで

  はい、病院、行けよ!!

  わかっておりますかお が。。。

とりあえず、鉄分豊富な食品を

一層、心がけることと、

市販の鉄剤サプリで改善を図っております。


あ、また、心配ごとのようなブログになっちゃった、

いかんですねニコッ

はい、無理せず前向きに穏やかに生きますよ~♪


さて前回、向かう途中の電車から投稿したとおり

先日

40代で逝った友人の3回忌に行って参りました。


足の悪いお母さん、

昨年まではご親族の手を借りて立ったり座ったりでしたが

今年は、を使っていらっしゃいました。

こちらの方が自力で動けるので楽そうに見えたけれど

友人には申し訳ないが、やっぱり

「先に逝っちゃ、ダメだよ~」と今年も感じてしまいましたなきむしちゃん


お寺での法要のあと

ホテルにて親族、友人で法要膳が供されまして…


今年は、お母さんのたってのご希望により

参加者全員 約50名が、順番にひとことずつ

亡き友人との思い出を疲労し、ビデオに収めました。


飲む、打つ、の話しが大半だったけどキャッ☆

仕事への取り組み姿勢や能力、

なにより友人、仲間、先輩、後輩と

どうやって全員とこんなに密に遊んでいたんだ!?

といほどの思い出話、ばかり…


買う、だけはなかった彼。

彼女もなく、オクテたっだ彼。

だけど友達は

男も女も、本当にたくさん作って逝ったのだなぁ、と

改めて振り返りました。


そうだよなぁ、

頭がよくって、情が深くて優しくて

ちょっとエロくて賭け事強くて(笑)


神様は、イイ人は、連れて行っちゃうね。。。


結婚祝いに頂いたオーブンレンジが16年も経つから

寿命のモーター音がする。。。

「G1で当てて、プレゼント、しておくれよぉラブラブ」

のおねだりは、もう出来ないんだなぁ苦笑


お母さん、ずぅっと

泣いたり笑ったりしていたけれど

何度も、息子の武勇伝やら笑い話、信の厚さを

繰り返し見れるビデオが残せたから

良かったな、と思ってしあわせ


そして。。。

私も、他の友人達も今回

とても有意義な3回忌だったね、と・・・

BOOも、こういう法事をしてもらえるような

素敵な生き方をしたいなぁ、

と改めて思ったのでした。


ね、お母さんと、彼に、感謝です合格


さてさて、

肴たちが溜まってしまったので

簡単にアップrun


先週から続いている、

塩麹きのこ生活。


アレコレ、試しております。

っていうか、全て、まる~だけ調理まる


塩麹きのこ奴


乗せた、だけ


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塩麹きのこオニオン


オニオンスライスと和えた、だけ。

甘さが引き立つぅ!




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ポテトサラダ


上の、和えただけオニオンが残ったので翌日

ポテトサラダに混ぜた、だけ


塩麹きのこでしっとりするので

マヨ控えめでも、いつもより断然、美味しかったですぺこ

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前にも乗せたか。。。

アボたこのスイチリ和え


タウリン豊富なイカとかタコ、

もう少し、食べるようにしたいんです。。


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麻婆キャベツwith納豆


BOOの写真なのでわかり辛いけれど

豚ひきと納豆1パックを同量ずつ

ヘルシー仕立てビックリマーク


納豆好きな我が家には

風味も楽しみましたにんまり

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天高く

BOO 肥ゆる秋。。。叫び


恐ろしい結果にならぬよう、

塩麹きのこを初めヘルシー肴を心がけて

美味しい秋を堪能しませふんっ♪