８月１８日 土曜日。
ＢＯＯは土日連休でパートお休み
ダーリンは翌日、日曜日がお休み
ということで、久々に、ＢＯＯ会を開催しました。
えぇ、単にＢＯＯ亭で友人達と行う、飲み会、ネ
今年の夏、初めて、ＢＯＯ亭でエアコンが動いた
前日からダーリンに
明日は皆来るんだから、さすがに
エアコン、つけてね
と念押しされておりまして(笑)
開始１５時の予定だったので１４時半になって、
やむを得ずエアコン
昨日のブログに書いた通りの断固たる意思で
エアコンを使わずにいるＢＯＯですが
さすがに６人での飲み会ともなれば
熱気、そしてお酒での体温上昇、も考慮せねば、です。
それに
各家庭でエアコン使っていること思えば
１ケ所で済むので、これも、節電
さて、本題に入りませふ
メンバーは、
我ら夫婦、仲良しココモカ・パパ＆ママ、酒の会友人２名
友人１名が仕事後にかけつけましたが、
パパもベルサッサであがれて、到着が同時になって
乾杯の練習は済んでいた、
他のメンバーで驚きつつ、嬉しい早い合流でした～
成果を写真に残そうと思っていたのに、
空き缶の壮大な光景を残さぬままに
片付けてしまって、後悔
飲兵衛ブロガーさんなら、わかってくれるでしょうか、
この後悔
とりあえず、空き缶は数えただけで３９本ありました。
ビール、発泡酒、新ジャンル、色々。。。
で、日本酒は、コレ
の後、足りずに
久保田 千寿 １升を半分んほど。。。
全て、冷や、で
くどき上手 純米大吟醸
前回の、酒の会 ビンゴで友人がＧｅｔしたお酒♪
大七 生もと本醸造 熟成生原酒
ダーリン大好物のお酒、友人の差し入れ♪
その後、チューハイ、ハイボール、など
思い思いの飲み放題
宴は、もちろん翌日明けるまで続きました。
酔っ払ったパパにスリスリされて
ちょっと、迷惑な、めいちゃん
さて、この日の肴は
ゴーヤチャンプル
お肉； 豚ハツ
お豆腐： 厚揚げ
にした、代わり、ゴーヤチャンプル、ね
乾物とキャベツのトマト煮
車麩と高野豆腐、キャベツを
トマトスープで煮込みました。
う～ん、売れ行きは、イマイチ、でした。
っていうか、たいてい、煮物は残るのよね。。。
我ら夫婦は、好きなんだけどねぇ。。。
因みに、お刺身も、
我ら夫婦は大好物なんだけれど
ＢＯＯ会だとイマイチ、売れません。。。
何故だろう
初めて作った。。。
サラダ寒天
はなまるなどで見て、ずぅっと関心のあった、
サラダ寒天。
ゆで卵、きゅうり、
あとは、冷蔵庫の材料で
根みつばを茹でて
寒天で固めました。
レシピでは、マヨもお砂糖もたっぷり、でしたが
全員オーバー４０’ｓの飲み会ですし
だいぶ控えて作った結果
味の不足が否めず。。。
ノンオイル・ドレッシングをかけていただきました。
次はもう少し、味をつける意識でリトライしたいです
酢鶏
鶏はもちろん、揚げずに、
味付けした鶏に片栗粉をまぶしてから
オリーブオイルを軽くまぶして蒸し焼き。
野菜達を炒めたあとで味付けをして
お肉を戻しいれて仕上げました。
イカオクラ・納豆
お刺身は好まれないけれど
こうすれば食べてもらえるかなぁ、な一品。
1人ずつ小鉢に出したのでＯＫでした
ナスの冷製
レンチン・ナスにポン酢で下味付け。
鶏皮と長ネギにめんつゆをひたしてレンチン、
酢を多めにかけて、ゴマ油で仕上げた
ソースをのせました。
ＢＯＯ、この感じが、大好物です。
夏は特に
ココモカ・ママからの差し入れ
鶏の揚げおろし
でいいのかな、ネーミング的に
ＢＯＯが揚げ物をしないのをよぉく知る、ココモカ家は
揚げ物好きなのぉ
だから、でもないと思うけれど
揚げた鶏肉に、
サッパリとした大根おろし×ポン酢のソースをかけた
美味なる１品を持参してくれました。
これも、サッパリしていて、コクがあり
美味しかったです
お料理が多数、和室の座卓に並び
＝ ハンター・めいの目線にストライク
うふ、だから
めいちゃんも毎回、ＢＯＯ会が始まると
ワクワク・ドキドキ
アノ絵本の虎
のように
何週も、私達の周囲を歩き回り
テーブルの隙間、そして
酔っ払い達の、心の隙間を、物色
この日の、めいの戦利品：
ゴーヤチャンプル、ひと口
サラダ寒天、ひと口
トマト、ひとつ
最後に、カリカリ＝スナックタイムに出した
即席のブルーベリージャム ＆ カマンベールチーズ
他のメンバーはこの組み合わせが初めてだったそうで
まだ熱いジャムと
チーズの、意外な美味しさを
喜んでくれて、嬉しかった～
こんな感じの、飲んだくれ、喰い倒れ（）、喋り倒し、の
今回のＢＯＯ会でした。
今回参加できなかった友人達も含めて
また、次回、皆で集うのが今から楽しみです。
う～ん、もう、新年会とかになっちゃうかな～
アハ、、読者の皆さんも、よろしければ
ＢＯＯ亭、ご訪問下さいませませ～
いや、マジで