新しい焼酎サーバー♪ で捗る晩酌~ エビとアボカドのブルーベリー酢和え | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

音譜おはようございます。

18日の朝を迎えております。


ここ最近、ソーイングに凝っているBOOですが

明後日にでもご披露予定の

自分のワンピもまぁ、外出できる程度にでき

それを見たダーリンが

え~目

 凄いね!!

 俺のも作ってよ、まずは

 Tシャツからでいいから♪


いいから、って・・・おまめ

どうせ、まともなものは出来ないだろう」

と思っていたフシがありありなのに顔 ブーブー


まぁ、とにかく生地も一緒に買いにいきました。

  本気、なんだな汗


BOOは自分のマキシ丈スカートや

チュニックも作りたくて生地も準備済み


じゃが…

ダーリンのTシャツを仕上げないことには

自分の服にいけません。

  なにを言われるか、わからないもんねなく


ということで

パート連休中の昨日は

朝から凄い勢いで家事を済ませ

ソーイング大会でした。


1時間、2時間がアッという間に過ぎちゃうので

パソコンを開くこともせず笑


でまぁ、色々ありましたがパターン作成から初めて

今日、このあと30分ほどで完成の見込みニコッ

そのあと、自分のに着手予定でぇすチョキ


一気にアップしますネうへ


そんな今日この頃ですが

スペシャルなことといえば!!


先日、コックの部分が壊れてしまった

我が家の大切な、焼酎サーバーガクリ


家計都合もあり我慢しておりましたが

やっと、amazonでオーダーしましたキャッ☆


以前は、焼酎用のが1つだけでしたが

最近、ハイボールもよく飲み

ウィスキーも4リットルのペットで買うため

場所をとる、つぐのも面倒かお

ってことで、

思い切って2つ、購入にんまり


2リットルが入って、安くて、

の2大条件を満たすのは、この1種類しかなくって

2つ、お揃いになっちゃいましたけれど

ホホホ、これで晩酌が一層、楽しくなりってもんですキャハハ

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お酒が捗れば、肴も捗る、ということで

お肴、ピックアップ~んっ♪


塩麹鶏と人参のサラダ


先日、ブロ友さんが

人参と鶏肉のサラダ、を披露していて

イイネ<<イイネ>>」ってことで

BOO亭にも並びました。


ちょうど、鶏ムネ肉を塩麹に漬けて冷凍しておいたので

レンチン。

軽く塩もみした人参と、ひじきと共に

イタドレ×柚子胡椒で和えました。

  あ、あらびき胡椒で仕上げね。


食べたいものを作って、食べる…

最高で~すにこっ

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エビとアボカドのブルーベリー酢和え



食卓にエビを出すことを許されたBOO。

  小さいものなら、の条件つきだけど(^_^;)

大好きなエビ・アボカドにトマトを加えて

マヨネーズ × ブルーベリー酢で

夏向けにしてみた。


酸味がとっても合いまして

ダーリンもパクパク、で何よりです

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ワンコにもお裾わけ散歩

さつま芋のお煮しめ



BOOお得意の、煮物の煮汁自家冷凍を活用し

さつま芋、干し椎茸、高野豆腐、車麩を

煮ました。

  今回は、カボチャの煮つけの煮汁です。


鶏皮少々も加えてコク出し。

カボチャの甘みも活きて

そして

久々のさつま芋も美味しかったです。


左側のお皿は、for ワンコ(これは、めいの)

さつま芋と鶏皮をお裾わけで

レンチン、トッピングラブラブ


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梅雨は明けたけれど

今日は夕方から雨マーク。

ワンコ達のお散歩は、やっぱり涼しい夕方なので

降る前の読み、が必要ですナまっくろくろすけ


まぁ、明日はダーリンも休みなので

ワンコ孝行予定…

暑いから遠出はできないけれど

少しでもストレス発散、してあげたいわ~GO