2.19 キャベツの塩鮭タジン、ほうれん草と生カキのお浸し | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

マンション横がスーパーです。

主婦の方々、いかがでしょうか。。。

特に買うものもないのに、「お買い得、あるかも」

なんて、特に夕方とか寄っちゃって

つい、つい、「別になくてもOKだけど、安いから。。。

で、買っちゃうの。


確かに30%OFFとか、半額になっているモノもあり

損はないとは思うんだけれど

冷静に考えれば

「せっかく重い思いして商店街まで買い出し行っているのに

 あるもので調理しなきゃ、ヤリクリ下手じゃない~ガーン


その繰り返しな日々です。

「今日は寄らないゾ」と思っても

隣だから、もう習慣的に寄っちゃうんですよね~あせる


今日も寄ってしまった、そんな食卓です


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キャベツの塩鮭タジン


新巻きを、焼き以外で食べようシリーズ(笑)

キャベツを敷きつめたタジン鍋にはんぺん、そして

新巻き鮭を乗せて、お水を軽く入れました。

  煮る感じ、です。


十分な旨みと塩けでキャベツもペロリと頂けました。

本当は大根を入れるつもりが

使わなければいけないハンペンを発見しキャッ☆

ハンペンになりましたが、これも出汁が出ましたね。

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ナスと長ネギの中華炒め


seiシリコン・レンチン袋。

茄子、人参、長ネギを投入。

豆板醤×酒×お味噌×お砂糖×塩・醤油少々

レンチン12分。

盛り付けてから、ゴマ油をかけて完成。


ピリ辛で旨いですなぁ。


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じゃが芋とマッシュルームのスパイス炒め


seiこれもシリコン・レンチン袋。

じゃが芋、マッシュルームを投入。

塩・こしょう×カレー粉×あらびき胡椒たっぷり×レッドチリペッパーたっぷり×ケチャップ


いやぁ、クミンも入れるつもりが、切れていました汗


それでもホクホク、スパイシーな、イメージ通りに出来ました合格



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本日の小鉢


切干大根と白菜のサラダ

ほうれん草と生カキのお浸し


そうよ、この生カキ、も

スーパーで30%OFFに踊らされて買った、お買い得品 きゃはっ

ダーリンが神経質なので

表面に熱湯を回しかけてほうれん草に乗せました。

ポン酢でサッパリと。

はぁぁ、そろそろ、カキも終わりに近づきますかね…


切干しのサラダには

ひじきも入れました。

う~ん、やっぱり乾物ね、

お腹がいっぱいになり、ダイエット食ですぺこ


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他に仕入れた、お買い得品は

生わかめ1皿(¥105)と、わらさの厚い切り身2尾(¥250)。

塩蔵わかめは、在庫あったの。。。

 サーモンやタラ、まだ在庫あったの。。。笑

わらさは韓国風な下味をつけて冷凍しました。

わかめは20日、に登場ですラブラブ


いえもう、本当にお買い得品は買わなくても、大丈夫よ~笑