年末になり、パートも少し忙しかった一日です。
っていうか、この夕方になって、年内に投函して欲しいという
ＤＭの作成を命じられても、私、２６日で仕事終いですから
今、作成しているモノもあるし、本来の事務仕事もあるし。。。
もちろん、最大限、頑張るけどサ
さて、そんな日はやっぱり、ブツブツ言いながらのストレス発散調理
大きいですねぇ
アジの塩焼き
残念ながらダーリンの帰宅が遅く、この１尾
私が先に片面を食べる前の状態。
ダーリン帰宅に合わせて、ひっくり返してレンチン
ほぼこの状態に近い姿で供しましたとも
アジは、お刺身も私は大好きですが
ダーリンはお刺身は「飽きた」とかで
塩焼きがお好みなのです。
帰宅が遅くて疲れた様子でしたが、これでご機嫌に（笑）
さて、イブイブから堪能しているビーフシチュー
３日目のこの日は
ビーフシチューｏｎオム豆腐
水切りしたお豆腐を、舞茸、卵と共に炒めて
ビーフシチューをかけました。
思いつき料理でしたが
ヘルシーな感じでもあり美味しかったです。
しかし、まだ少しスープが残っております
えぇ、えぇ、見事に使い切ってみせましょうゾ
カマン・アップルの生ハム巻き
実はコレ、２４日のイブにも出したもの。
あまりにも美味しかったので、連日のリピートなのです
昨年、柿や梨を生ハムで巻いて食べるのに凝ったＢＯＯですが
ちょうど、福島の叔父からお林檎が１箱も届いたので
クリスマスらしいチーズでアレンジしてみました。
うまい～
これまた、来年の新年会で使えそうです
ワインやハイボールにナイスなのですが
進みすぎるのが難点かも
本日の小鉢
ターツァイと牡蠣の煮浸し
前夜の鶏炒めで出たスープに少しお水と御醤油を足して作りました。
牡蠣のスープとのＷスープ、大成功～
わかめと長ネギのサラダ
長ネギ丸１本、です。
ノンオイル青じそドレッシングでいただきました。
わかめと長ネギ、って大好き
そういえばお昼くらいに、急に雲が拡がりポツッときて
焦った
枕を洗って干してあったので。。。
年末年始の来客に向けてお洗濯したのに
雨に濡れたら泣くところでした。
ふぅ
職場が近くて、良かったぁ♪