さて、いなりの４歳バースデイのお祝編に続き、
ようやく、パパ＝ダーリンとママ＝ＢＯＯの、イブ模様～
前夜のイブイブご馳走の残りがあったので
リメイクなども交えつつ、少しはクリスマスっぽくしたつ
もり
チキンの粒マスタード・グリル
グリル、だけどＢＯＯお得意のレンチン♪
粒マスタード、醤油、ハチミツで適当に下味つけた鶏ムネさん。
１時間少しおいて、レンチンで１２分。
凄いスープが出ていました
できあがった器に、ざく切りにしたルッコラを１束
投入
鶏のスープにつけて食べる感じになりナイスでした
前夜のビーフシチューが相当残っておりまして。。。
いつもならスープ部分だけを冷凍しますが
年末年始に向けた冷凍庫一掃作戦もあり
どうしても数日内に使い切らねば
で
パスタソースとして流用です。
初めて作りました、
マッシュルームのアヒージョ
以前、どこかで食べて美味しかった、アヒージョ。
ここぞとばかりにトライしてみたの～
分量は適当ですが
鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル、以上
なんて、簡単なんでしょう。
これまた私お得意の、タジンで作っちゃいました。
弱火でじっくり、なのでタジンが適しているかなぁ、って
パン好きのダーリン、
このアヒージョのスープにいたく感激しておりました。
うんうん、お正月にも良いかもね
オードブル
ポテトフライ
蒸しシーフード
夕べの生オードブルで残った、サーモンと帆立を
今日はレンチンで蒸しました。
温かいオードブルにしかったのと、同じものじゃイブに寂しいしネ
結果は、大成功でしたワン
ポテトフライは、ダーリンのリクエスト
揚げ物は普段、作らないＢＯＯですが
イブということで張り切りました（笑）
私も久々で、美味しかった(*^^)v
あらら、サラダを撮り忘れておりました
でもまぁ、前夜のほうれん草サラダにホワイトアスパラを足した程度なので、
ま、いいか
そうそう、忘れてはならない、イブ恒例のシャンパ～ン
我が家は日本酒以外にそれほど拘りないので
それでもイブということで大奮発！の
久々のロゼ！
「クリスマスムード満点ダネ
」と大満足の、オモロ夫婦
さて、イブが終わり、いよいよ完全なる年末モードに突入ですね。
っていうか、２週間くらい前から、『恵方巻』のポスターなども
ありましたが（汗）
ま、２５日まではクリスマス、ってことで、いいかな(￣▽+￣*)