最近、呑みながら寝ちゃう、とブログで反省したばかり。。。
なのに今日もダーリンが帰宅２２時
遅くなるメールを貰ったので
やむを得ず準備を開始し、
２０時前にプシュッ
水戸黄門は夫婦の楽しみなので録画
終わってしまうのが、たまらなく無念
まだ帰るコールもないので
２１時からの２時間ドラマも録画
ふぅっ
独り晩酌で飲み過ぎないよう
早めに切り上げて、編み物に走りますわ
一部、ダーリンとの共有皿も含めておりますが
今宵の晩酌食卓は、こんな感じ
カボチャと蓮根のツナマヨ・チン
そのまんまの一皿です 
予め、かぼちゃとレンコンをシリコン鍋でレンチン ８分。
う～ん、ホントは、かぼちゃ→レンコン、と時差３分くらいあっても
よかったかも
パプリカと、ツナ×マヨ×万能ネギ
かぼちゃの甘さは知れたコトですが
レンコンとツナソースが思いの他ナイスだった。
ほんと
お料理は、楽しいわぁ
鶏モモ焼き唐揚げ
これまた
そのままのネーミング
美味しいものを食べたいけれどカロリーは怖い、
は女子の（男子も
）永遠のテーマ、ですね。
私はそれでなくとも脂、が苦手なので
揚げ物も殆ど、食べません。
が、ダーリンには、”なんちゃって”でも、食べさせてあげないとね
お得意の自家製冷凍鶏モモ
にんにく×生姜×醤油×酒
朝冷蔵庫に移して調理。
片栗粉と小麦粉を適当に混ぜビニール袋でシャカシャカ
フライパンで両面、ノンオイルで焼いた後
軽くＥＸオリーブオイルを振って馴染ませて
３分程度。
前回の揚げずに唐揚げはトライは、
油を予めまぶしてからレンチンしたら
油っぽく変にジューシー
今回は
大成功だった
カリッとサクッと、出来た(b^-゜)
もはや、ＢＯＯ亭と書いて、もずく、と読む
我が家の定番です。
新潟からの大根。
数日経ちますがまだまだ、水分が豊富です。
なんとか、料理楽しみ食べきるぞ（汗）
水菜と大根を塩少々振りかけ冷蔵庫で休ませ
ゆかりとおかかで合えました。
鶏肉の消化促進のためのサラダです。
ダーリン、２２時帰宅。
だ、ダメだ。。。
１杯、付き合わないワケにはいかん