9.21 山芋の塩焼き、にら納豆 | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

本当に、激しい台風でした…

パート先では大変なコトに。

昼前の超激しい雨雨が・・・。

事務所の窓、ショールームの窓に激しく当たり

外の様子を何度も伺ったけど

雨が走り、眼前の景色はけぶるし、

強い風で地鳴りめいた音まで泣


そのうち、裏口倉庫のドアが破損し、

男性2名で強い雨に当たりながら努力するも

何かが折れたとかで断念。

  とりあえず無理やりに閉めて、後日の修理らしい…

  別の営業所からもドア破損の報告がダウン


そうこうするうちに停電が何度かあり、

そのせいか自動ドアが不気味な動きをするようにううっ...


さらに、ショールームに激しい雨漏りを発見汗

モップや雑巾でどうにかなる状態ではなく

大きなバケツとビニール袋で応急処置、です。

  こんな状況でも「なんだか、ドリフみたいじゃない!?」と笑える

  今日の出勤B型トリオキャッ☆


ダーリンは暴風が少しだけ落ち着いた頃、

それでも8時ぐらいには帰宅できました。


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メインは、ほっけ

今回は珍しく、札幌実家からの送付物ではありません。

いつものお魚屋さんで、割と美味しそうに売っていたから購入。


盛り付けで失敗したけど、ね、身もふっくらしていて

満足しました。


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ジャ~んキラキラ

山芋の塩焼き


ブロ友 もえちゃんさんに教わったのニコッ

塩でもんでゴマ油をまぶして焼く、とのことだったので

タジンで作るBOOとしては

塩でもみ、水分補給のためポン酢少々をかけてから

ゴマ油をほどよく回しかけて、ガス火5分ほど。


ちょっと、ちょっと、奥さん!!

山芋、ホックリ、で美味なりよキャハハ

人参も甘っ!


ゴマ油がポイントね。

ありがとう、もえちゃんさ~んまいうー



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もやしとサバ味噌缶のリメイク卵とじ


前日の昼宴会で残った、もやしとサバ味噌缶のカレー炒め。

これに、小松菜と舞茸、白だし×水を加えてレンチン5分。

卵を回し入れて2分。

立派なリメイクひと皿、かと。

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にら納豆のもずくがけ

キャベツとみょうがのおひたし


実は、キャベツにもずくをかけて

にら納豆はとんぶりまぶし程度の予定だったのに

気がついたら納豆にもずくをかけていた私。

  習慣って、怖いわぁ汗


ま、いいかっあっかんべー

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お友達や妹夫妻など、身近でも随分、帰宅困難者で苦労したようです。

「こうやって、家で一緒に飯食えた分、自分達は幸せだな」と

語りました。


今日は感謝の宴でした音譜

被害に遭われた方にお見舞いの気持ちもwith。。。