9.20 豆腐ハンバーグ、もやしとサバ味噌缶のカレー炒め | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

当直勤務を終えたダーリン。

本日は早目、9時ごろに帰るコールがラブラブ


特に予定もない1日です。(いつもだけど)

ダーリンは2時間ほどzzz

その間に私は、昼から宴会のご用意♪


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まずはメイン。

ダーリンリクエストによる

豆腐ハンバーグ。


あらびきハンバーグを狙い、粗くお肉を挽いたけど、

ダーリンは「粗くない方が良かった」と・・・おまめ


ま、ともかく、だっビックリマーク

お豆腐が半分近くなので

カロリーオフだし、風味も良くって、美味しかったからOK


付け合わせは、

ボイルド さやえんどう

人参とみょうがのグラッセ


茗荷がたっくさんあるからグラッセにしたけれど

美味しくって、自分でビックリした(笑)
レンチン8分。


あ、バーグのソースは、

トマトのみじん切りをバーグを焼いたフライパンに入れて

ソースとケチャップを適当に混ぜ和えたもの。


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もやしとサバ味噌缶のカレー炒め


もやしが4袋も冷蔵庫に。

  えぇ、安いから、と、あるのを忘れて2袋追加買いガーン


どうにか消費しようと、

食品庫のサバ味噌缶に助けてもらった。

サバも味噌も合うんだからと、カレー風味にしてみる。

うん、まぁまぁ、だな。

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トマトとモッツァレラのサラダ


久しぶりのモッツァレラ、美味しかったぁキャッ☆

クレソル、EXオリーブオイル、あとは

冷凍してある生バジル。

  ちょっと色悪くなっちゃうけど、風味はナイスようへ

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さつま芋とエリンギの中華風炒め


なんとなく、作ってみた。

  ふふ、翌朝のダーリンお弁当にも使えるようにあっかんべー

甘いサツマ芋がピリッ、で美味しかったです。


自家製食べラー×メンマ(汁も)×塩少々

シリコン・レンチン袋で12分。

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春菊とツナの生春巻き


ツナと春菊はマヨ少々で下味つけました。

タレは2種類用意。


家製アジアンダレ(辛い酢)×ケチャップ   なんちゃってスイートチリ風ね音譜

ノンオイル・ごまドレ×柚子胡椒   う~ん、こっちの方が合ったかも…

いつもの思いつき料理だったけど

生春巻き大好きッ子なので、モシャモシャ、食べた春菊

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録っておいた『母べぇ』を見ながら宴会。

正直、ダーリンが録ってあったから「まぁ、一緒に見るよ」くらいだったけど

やぁ、深~い、味わいのある、よいストーリーと映像で

もちろん泣いた(笑)


その次は、やっぱり録ってあった『アンフェア The MOVIE

大騒ぎしながら見た

  いつもだけど、立ったり座ったり、部屋から逃げたり

  だって、ドキドキするんだものrun

あぁ、超面白かった。

  ドラマは見ていなかったんだけどね…