予想よりも穏やかな空模様でしたが
夫婦休みの度に出かけて外飲み、のわけにもいかないので
今日は予定通り、昼から家呑みです
趣向を変えて、肴のしゅうまいを、夫婦で手作り、から
スタートしました。
夫婦作成は餃子ばかりで、しゅうまいは何故か初、でした
豚赤味を自分で挽いた、ヘルシー挽き肉と
生しいたけ、玉ねぎ、の野菜グループ
両方に予め、塩・こしょう、醤油、砂糖、醤油、中華ダシで下味をして
混ぜました。
面倒くさがりのＢＯＯです。
タネは同じで
しゅうまい ２４個、
ワンタン ３０個、を2人で作成しました。
しゅうまいは、レタスをしいて、お鍋で蒸した。
ダーリン、感激の美味しさだったみたい。
会話もはずんで、いいねぇ、共同作業
見て見て
昨日、かね貞の揚げ天が
４パック ￥５００でＧｅｔできましたヽ(^o^)丿
お鍋の熱湯で一気に油抜きして
小分けにして冷凍。
よし、これで当面、煮物、炒め物、炙り、などで
活用できそう♪
今日は、青のり天をオーブントースターで炙り焼き。
アラフォーとはいえ男子のダーリンのために
スティックポテトも一緒にチン、しました。
レタス鍋
エリンギ、人参、豆腐、そして
しゅうまいのタネが残ったので作った、肉団子でシンプル仕立てね。
エリンギ、最高ぅぅ
スーパーに行って、￥１７１だった広告の品、でカツオ刺身
ダーリン 「安いし、買う？！」
ＢＯＯ 「私、いつでもお刺身、食べたいから
」
十分な美味しさだったよん
先日の肴だった、マーボーもやし
残っていたので、ＢＯＯ亭ではお馴染の、卵とじ(^_-)-☆
辛みとコクが増して、卵でまろやかで
良い、つまみ、となりました。
先日、友人が買ってきてくれた
日本酒ハイボール
いやいや、この製品、
なぜに砂糖、入れちゃったんだろう。
ゴメンね、このグラス一杯も飲めなかった
あ、お酒苦手なレディには飲みやすいんだろうなぁ。。。
ま、ＢＯＯは辛口好み、だもんね。。。
ダーリンも、
「この甘味料は具合悪くなるから、やめた方がいいヨ」
というので、ゴメンナサイ、しました。
で、口直し、というわけではないけれど
昨年漬けた、自家製果実酒です。
梅酒と、モモ酒
どちらも合格点、と思われます。
ここ最近、よく飲んでいるので
今年はプラス２種、漬けるよう、司令を受けました（笑）
りんご、キウィ、あたりかなぁ。。。
あぁ、またしても２時過ぎから長い、夫婦宴会、でございました。