久々に煮物が食べたくなって
がんもどきなどで作りました。
がんもなどの煮物
車麩や人参、がんもに竹輪、
里芋、サツマ芋、大根、そして鶏皮です。
突然思い立った割に
圧力鍋３分という魔法で美味しくできたよ
焼き鮭
年末に札幌実家から送られた新巻きの
カマの部分があったので焼いた。
ダーリンのようにお弁当を食べない私にしたら
本当に数か月ぶりにまともに食べた
やはり鮭、美味しいんだね
カリフラワー蒸し焼き+生ハム
安かったから買ったカリフラワー。
しめじと共に蒸し焼いて
生ハムを豊富に乗せてみた
１パックになっていたので使い切っただけ(笑)
今日もお野菜タップリ
小松菜おひたし
自家製ぬか漬け
きゅうり、赤カブ
我が家の月９、『吉田類の酒場放浪記』
最初に出てきた、鶏皮カラシ和え
を「できるならどうしても、今、食べたい
」
というダーリンリクエストで、１５分で仕上げた
鶏皮、解凍、茹でて、和えた
うん、良い。
良いが、薄味。
多分、焼けばベターだろうが、
茹でるなら漬けこもうかな。
それでもダーリン満足なら良かったわ
かくて月曜日も無事に終わり
平和な週明けを祈る、の巻(笑)