インフルエンザじゃ、ない…よ…ネ？！
夕方から頬の火照りと寒気が止まらぬ
でもなんとか、晩酌の準備はＯＫ。
お料理している時は
具合の悪さを忘れる…(笑)
で、呑めちゃう
ＣｏｏｋＰａｄより
サバのカレーパン粉焼き
先日入手した、極安の塩サバ（フィレ）を食べたくて
検索。
へぇ～
と思い作成。
いいねぇ、塩サバだけに
他の味つけ要らぬものね。
パン粉にカレー粉を混ぜて
焼くだけ
途中裏返して蒸し焼き。
ダーリンと賞賛(笑)
もやしも蒸し焼きで添えてみた
エビの南蛮
これもＣｏｏｋＰａｄより。
私はエビ、大
大大好物。
でもダーリンは×。
プリプリ感と甘さが許せない、とか…
変わり者
でも今日は作ってみた。
ｊこれも簡単だった。
漬け汁は
醤油や砂糖、オイスターソースや酢など。
ナンプラーも２滴ほど垂らしました。
殻付きのまま、下味した海老をソテーしたので
カルシウムもバッチリ＼(~o~)／
予想以上に柔らかく美味しくって
海老なんて…のダーリンと
等分で頂きました（
(笑)）
漬け汁に入れた玉ねぎと人参、水菜がシャキシャキで美味しさがＵＰな感じ
ほうれん草とエノキのソテー
８日の肴にした、「白菜と帆立のミルク煮」。
ちょっとだけ残ったそのスープを加えた炒めた。
低カロリーですが魚肉ソーセージも加えたので
ボリューミーなひと皿になりました。
お友達からたくさんの野菜をいただきました。
実家の畑でできる、お父様お手製の野菜達。
持ち切れないほど。
いつも、ありがとう
で、その中にあった、黄色い人参を加えて…
クレソンサラダ
梅こぶ茶少々と、トマトのザク切りで和えた
シンプル仕立てです。
夫婦でクレソンが大好物なのです。 今年も作るゾ=^_^=
久しぶりの自家製ぬか漬け。
いただいた野菜に入っていた、カブ。
ちょっと赤くて可愛い小ぶりなものを漬けました。
ダーリンの第一声
「凄い、柔らか～い
」
漬かり過ぎを嫌うダーリンなので
６時間くらいの漬けでしたが
ちょうどよく仕上がったみたいで良かったです。
赤も緑も、綺麗に出ました(*^^)v
夫婦で体調がイマイチの今日この頃。
アルコール消毒は欠かせないので
ビタミン豊富な肴を心がけておりますが…。
バレンタインデーには万全な体調を
期待したいデス