今日も家事に明け暮れ、ほぼ１日終了。
予定していた８割ですが
シャークモップもできたし洗濯物も全て片づけたし
まぁ、まぁ、かな。
ワンコのお散歩も１時間くらい行って
お昼寝も静かにしてくれた
今日は私のお正月休み最後だから
少し凝った肴にしようと思ったけれど
疲れちゃったし（いつもか
）
少し手加減(笑)
イワシのピカタ
以前大量に仕入れてお刺身にした以外を
塩・醤油で下味つけて冷凍しておいたイワシ。
これに万能ねぎ、黒ゴマを加えた卵、小麦粉をはたいて
フライパンで焼いただけ。
これがさ、驚くほど旨い、旨かった
ふっくらして味もちょうどＧｏｏd．
ダーリンがとても喜んでくれて嬉しすぅ
ちょっと、小麦粉が残っているのがＢＯＯらしいということで…
ワンタン汁
昨日も野菜煮にした、お雑煮スープを
もういい加減飲みきってしまいたいと思っていたら
スーパーで抱き合わせ販売がありワンタンが目に止まる
ひ・ら・め・い・た
１週間分の野菜エキスが滲み出たＮｉｃｅなスープ、全て飲み切りました＼(~o~)／
かまぼこの生ハム＆チーズソテー
かまぼこ、必ず残る一品。
私、練りもの、特にかまぼこ、好き…
ちょっと目先を変えた感じで、と思い作ってみた
生ハム巻いて、焼かなくても良かったかもだが
なんとなく軽くソテーしてみた。
ダーリン曰く、「生ハムの塩けがちょうどよい」とのこと。
万能ネギも意外にアクセントでＯＫ
あとは
生しいたけのツナマヨ乗せ
小松菜とパプリカのイタドレソテー
ハハ、ツナがいっぱいで生しいたけが全く見えないですな(^_^;)
これもお正月の残り、
子持ち昆布
その向こうは、ダーリンお弁当
また今日も、お弁当食べる時間がなくって持ち帰り…
もう、２週間に１回は、持ち帰りがあって哀しくなる
ご飯くらい、食べて下さいよぉ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
最近、ダーリンがずいぶんと口に出して肴を褒めてくれる。
嬉しいねぇ(*^^)v
最近更に、家飲みが増えているのは
節約の強化もあるけど、
2人とも歳をとったこともあるかしらね？！
今日は私、焼酎・伊佐美をロックで２杯飲んだら
もちろんビールの後ね
満足しちゃった。
美味しいなぁ、伊佐美。
明日はダーリン飲み会。
1人晩酌初めも楽しみです