私達夫婦が仲良くしていただいている仲間をＢＯＯ会と
称しております。
そのＢＯＯ会メンバーが集う場＝我が家＝が
ＢＯＯ亭なのですな。
今年初のＢＯＯ亭は１月３日に開催されました。
今年は大人９名、チビッ子３名、
ワンコが３匹の
聞くだけで賑やかな会でございます
おせちは飽きる時期ですし
洋風 ＆ エスニックなものをメインにしましたなべ
グリーンカレー鍋
以前から興味のあった鍋の素に
キャベツ、筍水煮、エノキ、鶏モモ肉で。
う～ん、想像以上に本格的なグリーンカレー
香りもバッチリだし、辛みが内臓からジワジワ感じる
エスニック独特の感じが大好評。
皆さん、スプーンや箸でパクパク、
この大きな土鍋１つ、アッと言う間に完食。
レトルトの素は２つ分でした。
チビッ子にはカレーの王子様を用意しました。（写真、忘れたけど
）
豚肉の味噌カス漬け
自家製の床で３時間ほど漬けました。
【鄙願】（ひがん） という
大好きな日本酒があるのですが
その酒粕をいただいておりましたので
家にある普通のお味噌に、豆板醤を多め。
もちろんＢＯＯらしく、配合は超・適当で。
それが、予想以上に皆さん褒めてくれまして
レシピを聞かれるのですが
「い、いや、適当だから…（もく２度と同じ味は出せないし
」
何はともあれパクリンコ、嬉しかったです。
４歳になる男の子が何枚も喜んで食べてくれて
更に感激
実は、牛肉とニンニク芽の炒め物
も作ったのですが、何故か写真を撮り忘れて…(泣き）
あとは、おせちの残りね。
大人は、ほぼ全員飲兵衛さん
この日もお年賀にいただいたお持たせ・日本酒が
ペロリとあいちゃった（*^_^*）
空蔵（くぞう） （袋しぼり 無ろ過生）
久保田（千寿）
大晦日に揃っていた
これもお年賀だった日本酒や焼酎なども
この３ケ日で半分あきまして
缶ビールはおそらく
３ケースくらいあいたと思われる…
休み明けのビン・カンゴミの日が恐ろしい…
最後に可愛らしいお写真
参加メンバーから、姪っ子がお年賀にいただいた
鳩サブレ。
干支のウサギに、サブレの鳩がアレンジされている
とっても可愛いバージョン。
あぁあ、新年会も終わっちゃって
そろそろお正月気分も終わりかしらね…
ＢＯＯ亭のあといっつも想うこと
ＢＯＯ会メンバーがいつまでも健康・元気で
普通の話しで笑えて飲んだくれて
家族仲良く暮らしていけるように…
そして、ＢＯＯ会が
人数が増える幸せはあっても
人数が減る悲しみが来ませんように…
今回も集ってくれて
皆さん、ありがとうございました。
今年もたっくさん、集って飲もうね