一昨日の肉じゃが。
http://ameblo.jp/boo1-boo2-boo3/entry-10703634379.html
美味しいのが、たっくさん出来たから
今晩は残りを活用で…
肉じゃがの卵落とし
エノキ茸を加えたヨ
さながらすき焼きのようにいただけます
いつもながら器選びが失敗で
なんとかこの、一皿に盛りました(^_^メ)
向こうに見えるは、これも先日の残り（作り置き）の、根菜のきんぴら
ウィンナー玉ねぎ炒め
ダーリンがまた、施設で消耗したみたいなので(ﾉ_-｡)
好物のチョリソーソーセージと玉ねぎで炒め物です。
緑は、ツルムラサキ
カレー粉と中華辛みダレで辛い仕上げです。
私の好物、ヤングコーンも一緒に、歯ごたえある一品となりました！
本日の小鉢
漬けもの納豆
大根菜の自家製浅漬けのみじん切りと共に
シャキシャキ ＋ 納豆トロトロが堪らん（＾ｕ＾）
もやしとハムのサラダ
ニラも一緒で、スタミナ出そう！！
もやしとニラは一緒に茹でて、他と一緒に、ノンオイル中華ドレで和えました
う～ん、我ながら今日も美味しい宴でした。
明日はダーリンが飲み会らしいので
今日の残りを大切にいただこうと思います(笑)