今日も比較的暖かかったけど
冷凍庫にあるタラを使いたくて(笑)
タラ豆腐に決めていました。
ダーリンにも予告していたのに…
ただいま２２時…
未だ帰宅せず。
「先に食べてて」のメールだけ
なので小鍋にはせず、フライパンで作っちゃいました。
タラ豆腐
ポン酢＋ゆず胡椒で。
野菜たっぷりカレー炒め
玉ねぎ、ジャガイモやレンコン、人参の根菜と
ピーマンを加えてかなり品目稼ぎました(笑)
そうそう、ヒラタケも一緒だヨ
鶏レバーのしぐれ煮、作りました。
またまた圧力鍋で！
加圧２分です。
う～ん、今日の時点では味が薄めな感じですが
私にはレバーの風味満載で美味だし
日が経つと滲みて丁度良いかな…？
野菜皮のきんぴら
お得意の料理です。
今回は大根、人参に加え、かぼちゃの皮も仲間入り♪
きんぴらの青みは青のりです。 いや、オクラやしし唐がなく、なんとなく…(^_^メ)
もやしときゅうりのナムル風
醤油、塩、砂糖にラー油、更に一味も加えてお好みの味にしました。
今日も全て美味しかった…
ダーリンは２３時くらいの帰宅みたい。
ゴメんね、今日からダイエットだからビールは付き合えないけど
お茶割くらいは考えてみるワ
そうそう、今日は５時間かけて冬ものへの衣替え＋クローゼットの掃除など
頑張りました。
思い切って、レジ袋５つ分のゴミを分別したわ。
ご褒美は昼風呂(笑)
『酒のほそ道』楽しみながら、ゆ～っくり汗を流しましたとさ♪