10.01 酢ドリ「風」、里芋とこんにゃくの煮もの | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

夕べ、飲み会予定だったダーリン

10時過ぎに電話あり「帰るよ」と。


随分と早いじゃない?と聞いたら…

結局今まで仕事で、飲み会は行かず…


で今日も、ご帰宅、11時…

  赤い霊柩車、独りで見たよぉ汗


お疲れ気味のダーリンですが、あと二日で連休予定だから、

頑張って!!


今日の肴は…


酢ドリ「風」

  ナスや玉ねぎ、ピーマンなどを

  ケチャップと砂糖、酢で仕上げました。



わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2





左=  里芋とこんにゃくの煮物

  圧力鍋で1分!

  唐辛子も滲みて、「いやぁ、今までの煮物にかけた時間って…」なワタシ。


右=  チーズ&トマト納豆

  クレイジーソルトとスゴダレ(by クックパッド)、仕上げに

  粉チーズです。



わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2



本日の小鉢= ゴーヤともやしの梅和え

  梅こぶ茶の素+自家製梅しょうゆの出汁梅で和えました。

  我ながら、大成功、の和えものです。



わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2



明日は前の職場の数人と、飲み会です。

盛り上げる…だろう、確実に!!!

  まずは仕事4時上がり、頑張るゾ(*^^)v