トマトが切れれば、メシ屋はできる

トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる～居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方～/宇野隆史

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宇野隆史さんって居酒屋業界では大変有名な人らしいです。（ググってわかった）

これはめちゃめちゃいい本。飲食業じゃなくても、「接客」「人材育成」のことがしっかり書かれていて、大変参考になります。


うーーーん。


しかしこの本を読めば読むほど、居酒屋さんをやりたくなるわー！（笑）