10月15日 | レストランおいしんぼ  Petit Bon

レストランおいしんぼ  Petit Bon

秋田市八橋本町 けやき通り の
フレンチレストラン“おいしんぼ”のブログ形式のホームページです。

ワイン、食、秋田の日々を綴っています。

衣替えがあったり・・また季節が変わって行きますね~

私は寒いのは苦手なので、もう既に春を待ちたい気持ちです。

でも、きっとこの世の中無駄なものが無いのだとすれば、

これからやってくる冬にも楽しみが待っているかもしれません。




最近のホールスッタフの悩みは

年末の忙しさへの対策です。

おかげさまで、クリスマスシーズンは

たくさんのお客さまがいらっしゃって下さいます。


一年の中でもこのような大切な日に大切な人と過ごす時間を

当店で過ごそうと来てくれるのだと思うと

満足して頂ける時間を提供したい!!


と強く強く思ってしまうわけですが、

毎年同じ様な反省に行き着きます。

今年はそれを何とか解消に近づけたいと考えてみるのですが・・。

それには今からやっておかなければいけないと思われることも

色々あるはず・・・!

そしてなによりチームワークが大切!

日々の積み重ねがこういう時に出るものです。

日々精進です(;^_^A