赤貝

先日、ある情報番組でみて以来、無性に食べたかった
「閖上(ゆりあげ)の赤貝」。

やっと口にできました♪
貝ひもは軍艦で。
コリコリっとした食感に、口中にじんわりと広がる甘さったら…。
美味しい海の幸、サイコー！

続いて桜肉。まるで極上トロ。
山の幸もサイコー！


隣の席の人が食べていたのをみて、食べたくなった穴子。
丸ごと一匹、塩焼きに山葵で。旨い＝甘い、を実感。


…近ごろ、少々食べすぎな私です。