台湾グルメ、朝から深夜まで! | bon repas 日記

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料理好き、ワイン好きが高じて「料理研究家」の道へすすんだ私。



そんな私の日々の「bon repas(ボン・ルパ)=おいしくて楽しい食事」を綴ります。

台湾3日目。

朝から、今回の旅行メンバー5人そろってスタート。


一日の計画、「台北満喫」に余念はなく、まずは、朝食。タクシーでディンタイフォンへ♪

名古屋にもあるけれど、ディンタイフォン(鼎泰豊)は、台湾発祥。向かうは本店!


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朝食だって、5人いれば、ビールの一杯から始まりますね。(笑) 胡瓜の醤油漬けを

おつまみに、カンパーイ♪ そして、土日限定の「小籠湯包」。このお店のは、小ぶりの

小籠包をスープにつけていただきます!・・・おいし。そして、小籠包に、蝦仁焼売。
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青菜(豆苗)炒めと、サンラータン。当然ながら、朝から満腹です!!
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このあと、台湾のパワースポットと言われる「龍山寺」で真剣にお祈りしたあとは、

(7回も同じことをお祈りするので、気持ちの入りようが違いました。)

ネイルサロンへ。


…と言っても、私は仕事柄ネイルカラーなどはしない主義なので、

ひとりショッピング&ティータイム。


永康街にある「永康階」というカフェ。賑やかな街の公園の奥にあって、静かな上

緑に囲まれているためか、外からの視線も気にせずに、ゆっくりと寛げるスペース。

コーヒーとエッグタルトをオーダー。台湾のスイーツは甘くないのが嬉しいです。
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このあと、メンバー揃って、「迪化街」へ、花茶やパイナップルケーキを買いに。

カラスミや帆立貝柱などの乾物を買い込んで、一度ホテルへ。


そして、今日のメインイベント、「北京ダック」♪♪♪中山駅近くの「天厨菜館」へ。

このために、お昼は食べずにいましたよ。


まずは、軽く飲みつつ、空芯菜の炒め物に、お店の名物という帆立と卵白の炒め物。
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待つこと数十分。ジャーン、北京ダック丸ごと一匹!これをいただきます!!
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皮はパリパリ。一つ目は、お店の人がパパッと早業で包んでくれます。

あとは、お肉の部分も出てきて、みんな食べる食べる…、包む皮が足りなくなっておかわり。

最後に、骨の部分はスープになってでてきます。野菜と春雨入り。

みんなで気合を入れて来たお陰で、見事にほぼ完食!!
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満腹になったところで、コスメショッピングでさらにテンションアップ…そのまま

Tちゃん行きつけのお茶屋さん「萬全茶行」へ。


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全部で6種類のお茶を試飲させていただきつつ、おいしいお茶の淹れ方は勿論、

茶殻の活用方法、お茶の産地、お店の茶葉へのこだわりなど、たーくさんのお話を聞いて、

気付いたら滞在時間3時間近く…。

(新陳代謝がよくなりすぎて、私は5回ト○レに行きました。笑。)


おいしいお茶と楽しいお話、お茶効果で、すっかり満腹の消化も進みました。


お店を出たのは深夜12時近く。このあと、ホテルに戻って荷物をおき、全員そろって

足ツボマッサージで悶絶。笑いもいっぱい。その後、近所のスーパーでお土産を買い込み

ホテルに戻り、一旦お疲れ様。…さらに、私とTちゃんは部屋でワインを飲み…。


台湾満喫、深夜まで続くのでした。