オニオングラチネ

美味しいスープが食べたくなったので、久々にオニオングラチネを作ることにした。
玉ねぎを飴色になるまで炒めるのが少し面倒だけど、食べる時の甘い旨さを想像すれば何ともない。
自家製チキンブイヨンと合わせて、器に入れて、バゲットとチーズをトッピング。
さぁ、焼き上がりが楽しみ！
熱々をハフハフしながら、いただきます。