瓢樹 | bon repas 日記

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料理好き、ワイン好きが高じて「料理研究家」の道へすすんだ私。



そんな私の日々の「bon repas(ボン・ルパ)=おいしくて楽しい食事」を綴ります。

2日目、嵐山を散策したあと、お昼は、京懐石をいただきに、「瓢樹 」へ。

下足番の方の出迎えを受け、暖簾をくぐると、打ち水された玄関に、古い町屋の風情いっぱい。

仲居さんの案内で、廊下を抜け、懐かしさを感じる障子戸の奥の和室に。


今回、いただいたお料理はこちら。
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まず出てきたのは、お造りと三段のお重。お重の一番上が「八寸」。半熟卵がおいしい!
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2段目が揚げ物、3段目に炊き物、和え物、焼き物が。

ひとつひとつが丁寧で、優しい味。京都だなぁ…と思う。日本に生まれてよかったと思う。
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炊き込みご飯は、どこか懐かしい味。おすましに入った魚がホロっとおいしい。
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ひとつひとつに、大満足。


私達が通された部屋の前には、趣のある中庭が…。 bon repas 日記
おいしいお料理に舌鼓を打ちながら静かな時間が過ごせる、素敵な料亭でした。

…京都を満喫!!