･･･そんな名前の集まりを始めて、今回が３回目。
フランスが好き、ワインが好き、チーズが好き…で繋がった、４人。
毎回、ひとり一本ずつワインを持ち寄るのが決まり。（何故か自然と、そうなった。）
今回の会場は、以前、友人に紹介してもらって、とてもお気に入りになった「某ビストロ」。
気さくなシェフとはメールでやりとりしながら、当日は「特別コース」を準備してもらった。
お料理、話に夢中になりすぎて、撮り忘れもあったけれど、どれも、素材の味がシンプルに
活かされた、体に優しい感じのお料理ばかり。ウニの下には、コンソメのジュレとホワイトアスパラが
隠れていて、ボリュームたっぷり。
オニオングラタンスープは、前回、品切れで残念…だったので、今回、メニューに入れてもらったもの。
シェフは若いながらに、とても手際よく、しかも楽しそうな姿が、とても好印象。
近所にあったら、通いつめるだろうなぁ…。（笑）
今回、みんなで持ち込んだワイン。
どれもおいしかったけれど、特にアルザスワインの白＆赤は、超感動もの！
ちなみに、私が持ち込んだのは、シャンパーニュ。次は、もっとレアなところで
考えてみたい、と秘かに思う…。
フランス好きの私たち、パリの話にも花が咲き、まるで、「近所」の話をするかのように、
街のことや、食事に行きたいお店のことを話せるところが、面白い。
次の会では今度のフランス行きの土産話を披露する予定。あぁ、早く行きたい！！