今月のワイン塾。
テーマは「ビーフシチューと赤ワイン」。
先生がワイン６本分（お店で、グラスで出された５大シャトーも入ってるらしい）で６時間煮込んだという、
超贅沢なビーフシチューを４種類の赤ワインと組み合わせて味わった。
これ、おいしくない訳がない！！
今回あわせたワインは、こちら。
私の今回のお気に入りは「ＣＨレオヴィユ・ポワフュレ」♪（右端） ワインもシチューもよりおいしくなる！！
ワインの旨みとお肉の旨みがぎゅーっと凝縮されたビーフシチューだからこそ、かな。
ガメイ（写真左）はワインが甘く感じられ、シラー(左から２番目）はシチューの味わいをより、まろかやに。
ピノノワール（右から２番目）は口をさっぱりさせてくれる…というのが今回の私の印象。
結論：赤ワインはビーフシチューと良く合う！！（笑）
それにしても、こんな風にワインを楽しめるなんて、幸せね。
赤ワインのおいしい季節になってきた～♪