その①
「おひとりさまオペラ」に行ってきました~♬ - Met Opera Live Viewing -
その②
「灯台下暗し」で観逃していること -International fast food -
そして、今日の話題は、進化し続ける、日本のファストフード、立ち食い蕎麦という話題を。
よろしければお付き合いくださいね
私はニューヨークに移る前の1980年代後半、世はバブルへまっしぐらという頃に、
広告のスタイリストをしていたのですが、華やかな時代と、業界とは裏腹に、
私のランチには立ち食いそば をよく頂いていました(;´▽`A``
あの頃は、立ち食いそばに入るなんて、女子的にはあまり赦され難いことだったのだけれど、
サラリーマンのおじさまや、現場で肉体系のお仕事をしていらっしゃるおにーさんやらに混じって
素知らぬ顔で、ズズ~~ッと、お蕎麦をすすっておりました (^_-)-☆
むしろ、このライフスタイル好き~~って、きっと私の中のおやじの血が騒いでたんでしょうねぇ(笑)
それから、数十年・・・・。
立ち食いソバは、その頃から比べると、飛躍的な進化を遂げています
■ 場がすごくキレイになって、ありがたい
■ お味が繊細で、薄味になって、美味しい
■ 女子率が飛躍的に増えていることで、行き易い
■ メニューがヘルシーで創意工夫され続けていて、愉しい
■ 相変わらず、ワンコインでお釣りがくる価格設定が、嬉しい
ありがたくて、美味しくて、行き易くて、愉しくて、嬉しい~♬
って、もう、いいことずくめですよね~~(笑)
っていうことで、今日は、最近見つけた、渋谷近辺の創意工夫蕎麦シリーズを、
ご紹介しようと思います
☆ オクラとなめこのおろしぶっかけ蕎麦
お蕎麦が観えないくらい、具がてんこ盛りで、暑い夏にサッパリ美味しい~~(≧▽≦)💓
☆ 岩ノリ蕎麦+春菊天
岩ノリのいいお出汁が出て、ゆずの香りが効いていて、お、美味しい~~~(≧▽≦)💝
☆ かき揚げ蕎麦
パリパリのかき揚げが、ゴロンゴロン乗っかっていて、ボリューミー 美味しい~~~(≧▽≦)💖
☆冷やし揚げ夏野菜のおろし蕎麦
素揚げしたお野菜がいっぱい乗っかっていて、カラフルヘルシーで、美味しい~~(≧▽≦)💛
ねっ、どのメニューも趣向が凝らされていて、愉し過ぎませんか~~(⋈◍>◡<◍)。✧♡?
これからは、様々な垣根をとっぱらって、
和洋折衷や、古今折衷を愉しむ時代が来ると思う
折衷とは、それぞれの良さを生かしたまま、新しいものを生み出していくこと。
なので、最近の、お蕎麦さんや、お寿司屋さんの試みるフュージョン感覚が
私は大好きだし、これからの進化もとっても愉しみなのです
それを観つけてくれるのは、もしかしたら固定概念を持たない 外国からiいらっしゃるみなさんかも。
日本の誇るファストフードをどんどん楽しんでくれている姿を
観ているのはとってもウレシイですものね~~(*´▽`*)
私たち自信も、もっともっと、自分たちの文化を、ソールフードを、
すばらしいルーツを持つ日本人同士を、
そして、自分自身を、大切にして、愛して、愉しませてあげましょう~~
えっと、立ち食い蕎麦から、こんなところまで、考察しちゃうのはかなりなマニヤックかも。
でもこれが愉しいんですよね~ワタシ(≧▽≦)
どうやって自分を愉しませてあげれるかが人生ゲームだから~♪
ではでは、ステキなお盆休みウイークエンドをお過ごしくださ~~い
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次回は8月20日(土) 14:30~16:30 に、ご興味のある方、
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