ソーセージの赤ワイン煮

スモークしてしっかりした味のソーセージがあったら、



こんなレシピおすすめかも♪

材料：
ソーセージ　4本
赤ワイン　350ml
ローレル　1枚
ローズマリー　少々


ソーセージはローレル、ローズマリーと一緒にナベ底に並べ、

赤ワインをひたひたに注いで火にかける。

沸騰したら火を弱め、15～20分ゆっくり火を通したらできあがり。

適当な大きさに切り、温かいうちにいただきます。

ピーマンのマリネやパンを一緒に～

オーストラリアワイン試飲会

に来ています。

結構盛況な感じです。

一時間半の間にかなり試飲しました。

眠いかもー


iPhoneからの投稿

9月かあ～

なんでもう9月なんだろ？

というくらいに時間の経つのが早いです！

ちょっと、ま、待ってくれ・・・


来週は火曜日にドイツパン研究会の講習会があり、そこでちょっと

お話をさせてもらうのでちょこっと準備しないといけないし、

金曜日はドイツ文化センター内ゲーテ・インスティテュートで

この本の作者


ヒレスハイム先生と一緒びドイツビールセミナーをやることに

なっています。

しかもセミナーの内容は昨日、先生との話し合いで決まったばかり！


あっという間に10月になってしまいそうでこわい！

10月はビール試飲会が終わったら、もう一回ビールセミナーがあり、

その後ドイツに2週間出張・・・


あっという間に10月どころか、年末が来ちゃいそうだ！！

はー今月もがんばるぞ！