山科シェルターの帰りに立ち寄った燻製マーケット。
京都では珍しい燻製の専門店です。
地下鉄東野からしばらく歩いた住宅街の中あります。
友達に教えてもらったのですが、これはなかなかの穴場です。
ランチがむちゃくちゃ美味しそうです！
奥に８席ほどのカウンターがあり、そこでいただくのですが
世界のワインやビール、ウイスキーなども楽しめます。
店内には、様々な燻製の商品が並んでいます。
定番の魚や玉子、ナッツに加え、チーズタルトやチョコレートなどの
燻製菓子が人気のようです。
燻製玉子のサンドイッチ。
ハーフサイズでしたが、十分過ぎるボリュームでした。
濃厚な玉子のマヨサラダに、キャラメリーゼの風味が加わり
まるでクレーム・ド・ブリュレのようなスイーツな味わいでした。
