この日は寒かったので、少し迷ったのですが
蕎麦はやっぱり冷たい蕎麦でしょう！とお友達が言うので
この、宝来そばに決めました。
十四代目考案の尾張屋名物のお蕎麦だそうです。
とても贅沢、お昼からご馳走です。
北海道音威子府から届いた香り豊かな新蕎麦。
もちろん、挽きたて、打ちたて、湯がきたてです。
「わりご」という風流な五段の漆器に盛りつけられています。
蕎麦は一碗ずつ異なる薬味でいただきます。
ちょっと甘い椎茸が、私の一番のお気に入りです。
以前に来店した時にいただいた利休そば。
湯葉、生麩、利休麩といった京都らしい精進の素材を取り合わせた
十五代目が考案した風流なお蕎麦です。
京の名水と利尻昆布から生まれたまろやかなお出しに
揚げ麩の滋味や柚子の香りがよく合います。
身体も心も温まり、ほっこりとします。
蕎麦はやっぱり冷たい蕎麦でしょう！とお友達が言うので
この、宝来そばに決めました。
十四代目考案の尾張屋名物のお蕎麦だそうです。
とても贅沢、お昼からご馳走です。
北海道音威子府から届いた香り豊かな新蕎麦。
もちろん、挽きたて、打ちたて、湯がきたてです。
「わりご」という風流な五段の漆器に盛りつけられています。
蕎麦は一碗ずつ異なる薬味でいただきます。
ちょっと甘い椎茸が、私の一番のお気に入りです。
以前に来店した時にいただいた利休そば。
湯葉、生麩、利休麩といった京都らしい精進の素材を取り合わせた
十五代目が考案した風流なお蕎麦です。
京の名水と利尻昆布から生まれたまろやかなお出しに
揚げ麩の滋味や柚子の香りがよく合います。
身体も心も温まり、ほっこりとします。