11月3は甲州とベーリーＡの新酒の解禁日です。今年も出来立てのワインを楽しんでください。
【甲州】柑橘香がふわっと広がります。しっかりとした酸とそれを上回る豊かな果実味。
【MBA】ほんのりとベリー系の甘い香り、優しいタンニンと密度の濃いたっぷりの果実味。
甲州、ベーリーＡ共に「近年希にみる秀逸な年」を十分なので感じさせる美味しいワインです！
新酒のワインは気取らずに「マグロのブツ」と一緒に。マグロの鉄っぽさがベーリーＡによって、より一層強調されるのが判ります。
ワインと合わせた方が、マグロの味わいに、深みが出る印象でした。
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