天然酵母パンと簡単美食メニュ―で女性を幸せにします
幸せ体質ナビゲーター 大友よしこです
おウチのごはんは、頑張らなくていいです。
「頑張らない」というのは、ムリして必死に手の込んだお料理を作らなくてもいいんじゃない？ということです。
素敵なレストランに出てくるようなごはん
毎日そんなごはんを食卓に出せたら・・・
オシャレかもしれないけど、
飽きるよね
だって、素敵なレストランのごはんも、たまに行くからいいんだよね。
毎日だったら、胃も気持ちも休まりませんよ
おウチのごはんに求められるのは、
バランスの取れた栄養と心の安らぎ
そう
みんなホッとするごはんが食べたいんです
でもね、作る方からすれば、
オシャレなごはんもホッとするごはんも
作ることに変わりはありません。
もうできるだけ、手間なく簡単に作りたい
できるなら、栄養バランスも良くしたい
主婦としての切なる願い（笑）
私は、煮込み料理をメインにすることが多いです。
煮込み料理は、その中にたくさんの食材を入れられて、
煮込んでいる間は手が空くので、他のものを作れるから、
作っていて気持ちに余裕があるのです
仕事で遅くなる日は、朝身支度をしながら煮込む（笑）
お惣菜を買ってしまおうか。。と思う時もありますが、
なんか寂しい気分になるし、買っている間に作れるかも。。と思ったりして
これは、美食講座でも人気のよしこ豚汁
野菜、お肉、お味噌といろいろな栄養が摂れるのはもちろん、
じつは、この中に「脳のストレスを和らげる」効果や、
「お肌の潤いを保つ」効果の食材を摂り入れているのですー
無敵の豚汁です（笑）
無理せず、頑張り過ぎず、
家族みんなが美味しく食べられるごはんを作りたいですよね
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