私はカレーが好きです❤️
みなさんは、お好きですか？
カレー探して食べ歩き、まではしませんが
食べるのも作るのも好きでした。
だって楽だから😍
大量の玉ねぎをみじん切りにして
好きなお野菜も全部細かくチョップして作るのが好きでしたが
最後は市販のルーをドボンドボン！！で🎶
そんなカレー生活だった私が
低塩ライフになってやったことの1つは
家にある市販のルーを全部捨てたことです！
あのルーというものは本当にありがたい商品で
長らくお世話になっておりましたし
生き還って家に帰ってきて、食品倉庫を見ると
けっこうストックもあったりして。笑
忙しい身には必需品でした。
だいたい、パキパキ折って使うようになっていると思いますが
キューブ１個で、塩分２.５gくらいの感覚です。
夫とか見てると、ごはんよりルー好きなので
１食きっと６gくらい食べてたんじゃないか🙄
今思えば、相当な塩分量です。
減塩をまったく気にしなくていいド健康な人でも
少し気をつけたほうがいいかもしれませんね。
最近は、減塩タイプのカレールーもあるので
うまく使うといいですよね。
塩分２５％カットぐらいにはなっています❤️
私は、この際💪と、ルーではなく、スパイスパウダー派に転向した結果
「むしろ上手い！」と家族からは好評です。
カレー粉に、ターメリックにカルダモンに・・・と
自分でやる時もありますけど
それはめんどくさい！時に大・重宝しているのはこれ☟
GABANの「手作りのカレー粉セット」👍
だいたいKALDIで調達してます。
２０種類のスパイスが入っていて
いっぱい😍
これで２０人分ができるのですが
なんと！全部使っても塩分総量が０.２g
嬉しー❤️素晴らしーーです👏
作り方は超簡単。
全部混ぜて炒めればいいんです。
”家庭の味を作りましょう”と表に書いてくださってますが
私はGABANの教え通りに全部入りです笑
1️⃣ボウルに全部入れて混ぜ混ぜして
2️⃣大さじ１の油で弱火で５−６分炒ります。
3️⃣冷めたら、煮沸消毒して完全に乾いた保存瓶へ入れればOK
このスパイスセット
ご存知の方は多いと思いますが
大人のスパイスカレーが簡単にできますよ❤️
実際のカレーレシピも今度ご紹介しますね・・
おいしく食べて、かしこく低塩。
たのしみましょう♪
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