ってよく母親に怒られたな〜
日曜日の最後まで宿題やらないヤツ・・・笑
みなさんはどっち派でしたか？
さっさと片づける派か、ギリギリ派か🙄
私は気が向いてさっさとやるのは１０回に１回ぐらいで
だいたい、あした月曜日だ！って夜になって騒ぎ出す派でした。
この性分は治らないらしく
ギリギリになって焦り出しているのが
白子。
さすがに３月、
もう終わるじゃん！と急に焦燥感に駆られて
見つけては連れて帰っております。笑
「どしたの、白子ばっかり」と
夫・くいだおれ太郎も不思議そうだけど・・・
みなさんも、よろしければ
グッバイ白子フェア、どうですか。
今日は長ネギと白子でグラタンに✌️
これ、材料３つだけであと牛乳とチーズがあれば
だいたいできちゃいます。
白子がダメなら、鮭にしても
めちゃくちゃ美味しいですよ〜
我が家では鮭バージョンも大人気です🧡
塩分はチーズの量で調整してください
１g以内には収まるかと！
楽しんで♪
ボナペティ🫶
今日のテーマ
【ホワイトソース不要】
簡単で間違いなしの大人気グラタン
長ネギと白子のグラタン
塩分１食0.４g
1️⃣材料 ２−3人分
・ポワロー １２０g（なければ長ネギでもOK）
・じゃがいも ３００g
・ニンニク１個
・白子 ２００g
・小麦粉 大さじ１
・牛乳 ２００ml
・無塩バター １０g
・シュレッドチーズ
・ブラックペッパー
・オリーブオイル
2️⃣作り方
・ニンニクはみじん切り、
ポワローは縦半分にきり薄くスライス
じゃがいもは皮を剥き適当な大きさに切る
・お鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ火をつけ香りを出す
・ポワロー（長ネギ）を入れてしんなりするまで炒める
・小麦粉を振り入れよく混ぜ、牛乳を入れて煮立たせる
・弱火にしてとろみがつくまで煮詰める
煮詰まったら耐熱容器に敷き詰める
・別の鍋でじゃがいもを茹でる。柔らかくなったら水を捨て
バターを入れてマッシュする。牛乳（分量外）で滑らかさを調整
・オーブンを200度に予熱する
・白子を適当な大きさにきり水気をふいて
オリーブオイルで両面をよく焼いて焦げ目を作る
・耐熱容器のポワローの上に、焼いた白子を乗せ
マッシュポテト、シュレッドチーズの順に重ね、
200℃のオーブンで20分を目安に焼き色がつくまで焼く
【無塩でおいしくするポイント】
１ポワローの甘みを引き出すよう
弱火で汗をかかせるように炒め水分を抜く
２白子を香ばしく焼いて旨味を出す
おいしいごはんで元気になって
年々キレイにもなってしまうソルトフリー。
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