(*´ｪ`*)

今日は昨日・おとといとお店が賑やかだったからか
まったぁーりとした１日となりました

忙しい日もすごく嬉しいけどたまにはゆっくりできる
まったりもいいなぁ★と思ってしまいました(｡つ∀≦｡)
(やる気がない訳ぢゃーないですよぉ？笑；)


迷走中なスイーツですが、
いちぉ種類を増やしてみようかな？と思って
今日ゎ小倉のシフォンケーキを焼いておいります☆

明日には、
チーズケーキ・さつまいものケーキ・ガトーショコラ・小倉のシフォンが
お店に並ぶ予定です


今日の夜の仕込みは今焼いてるシフォンケーキと
ハンバーガーのバンズだけなので
比較的早く終わりそぉです★(*´∀｀*)

今週も残すところ明日であと２日!(金・土★)
残りも頑張りまぁす(ﾉ´∀｀)ﾉﾟ｡*ｵｫｵｫｫｫ♪｡*ﾟ+

ぽかぽか★

今日はランチがかなーり賑やかでしたぁ
ボンダイカフェには２人組で来てくれるお客さまが多いのですが、
今日は５人組のお客様にも来て頂けてとても嬉しかったです


ランチタイムにもハンバーガーを焼いてない時なら
ケーキも提供できるかな？と思って、
ランチタイムでもケーキのオーダーをいくつかして頂けて、
ランチ＋カフェタイムを提供できて嬉しかったです☆


ランチタイムでも（ハンバーガーを焼いている時でも）
ケーキを提供できる環境にするために
ちょっとお店のシステムを見直しつつやっていこうかなと思います★


ちなみに今日の朝焼いた
たっぷりミルクのさつまいものケーキです


断面はさつまいものきれいな黄色にゴロゴロと食感を残した
角切りのさつまいもが綺麗なケーキに焼き上がりました

残念ながら今日はオーダーはなかったのですが
ガトーショコラに続くオススメのケーキが誕生しました★

今日の夜の仕込みはガトーショコラとパウンドケーキと
ランチ用の白パンです引き続き頑張りますっ★

(* >ω<）

血液型選手権で１位だったのもあって（とくダネです笑）
ヽ(｡･∀･)人(･∀･｡)ﾉ ﾙﾝﾙ～ﾝ*:･ﾟ*　なさくりです★

さてさて今日はお店でも閉店後家に帰ってきてからも
休む暇もないほど活発的な嬉しい一日でした


お店はオープンして２０分後にはお客さまがランチをしに来て頂き、
スイーツタイムも近所の奥様は知り合いの方でにぎやかぁでした★

家に帰ってきてからは、明日の分のハンバーガーのバンズと
チーズケーキとうちで使ってるコーヒーを使ったパウンドケーキを焼きました★




明日の朝にはパパ方のおばぁちゃんに貰ったサツマイモで
ミルクたっぷりのしっとりしたケーキを焼く予定です

まだうちの定番になるようなケーキな何なのか、
お客様の客層向けなケーキ・ランチは何なのか、、など
いろいろと考える必要はありますが、
ゆるーりまったりとでも真剣に日々頑張っていきたいと思います★

みなさま今日もお疲れさまでした(人´ω｀*).｡*ﾟ+.*.｡