濃厚なコッテリラーメン　トラの夢

毎日 Instagram できもの文様発信中の大分きもの千文家＆息子大好き「けいすけ」こと山下啓介です。

初めましての方、「けいすけ」はこんな人です。
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けいすけの自己紹介

デスクワークをする日は、最近地元の店舗にお邪魔します（笑）すると…

だいたいお昼は「山下さん、子供達と一緒に食べるお店を紹介しちゃるけん」って、ラーメン大好きな息子の為に新規開拓に連れて行ってくれます‼️

連れて行ってくれたのは、「トラの夢」

僕も聞いたことはあったけど、どこにあるかは知らなかった有名店でした‼️

駐車場に到着すると、豚骨の匂いが期待感を上げてくれます。普段は行列が出来るそうですが、12時前と訪問のタイミングが良かったんでお店の奥のテーブル席へ。

店内は、いろんなメディアの取材を受けているし、最長行列達成店の称号も…

ラーメン単品でカタでお願いして出来上がりを待ちます。

麺のかたさは、粉落とし（三秒）・バリカタ（七秒）・カタ（十五秒）・基本（三十秒）・やわ（一分）・超ゆる（二分）、スープの濃さは、ドロ・ベタ・コテ・基本から選べます。

メニューも豊富ですねー。

ラーメンが到着するまで拘りを熟読😆

そして、特製ラーメントラの登場‼️

まずは、スープを頂きます😋

濃厚なのにサラッとして飲みやすい🎶

具材はチャーシュー、ネギ、海苔、ゴマ、メンマに半熟卵が満載です。

チャーシューは炙ってあり、濃厚な味付けで
厚みがある柔らかいチャーシューとなっています。

続いては、細麺ストレートの普通の麺を頂きます‼️なかなか良い食感🎶
濃厚豚骨スープをよく持ち上げてきます。

替え玉は、辛麺を注文しましたが、味変して二度楽しめる感じです😋👍

帰る頃には、次から次へと車が入ってきて凄い人気でした〜。

子供ラーメンもあったので、次回はラーメン大好きな息子達と一緒に👍

ではでは、本日も最後まで読んで頂きありがとうございます🙇

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