今日10月1日はコーヒーの日
「10月1日から
コーヒー業界の新年度が始まることに合わせて」
さぁ
新しく始まる年に
希望と夢を持って進もう！
…なんて
希望ワクワクとまでいかない現実もあります。
2022年newクロップの生豆は
残念ながら上がります。
原因のビッグ3は…
①生豆相場高(現在も高騰中)
②円安
③物流費高騰
更に
コロナウイルスの流行により
外出自粛、在宅ワークが増えることでの
コーヒー☕️需要が上がり消費量も更に上がった。
そんな中
コロナ感染の影響で
コーヒー豆の精製工程や船確保の遅れによる
豆の供給が追い付かないことなどなど…
でも
需要と消費量が上がることは
コーヒーに携わる人にとっては
チャンスでもある。
ピンチはチャンス！
コーヒー業界の
超端っくれの私たちではありますが
これから始まる年も
ピンチはチャンスと捉えて
顔晴ってやっていきたいと思います😆
そこで
次回
生豆を仕入れる時は
生豆代も上がっているので
販売価格は上がる予定です。
現在の在庫分の焙煎豆等の価格は
上げることなく
現在のままで販売させていただきます。
コーヒーも☕️
小麦粉も🍞
バターも🧈
油も🧂
いろいろ値上げの10月が始まります
創意工夫してやりくりしながら
それでも日々の暮らしを
楽しめたらいいなぁと思います😌
これからも
小さな焙煎機でコツコツと
小さな自家焙煎珈琲屋凡々豆を
よろしくお願いします。🙇🙇♀️
