皆様こんばんは。
今日は少し早目の結婚記念日を披露宴を行ったホテルで行ってきました。
幕張ニューオータニにあるマーレ・ディ オータニと言うイタリアンです。
本社で一緒に仕事をしていたスタッフもいて楽しむことが出来ました。
妻への感謝の気持ちを込めて、
サプライズでテーブルにお花と食後にケーキを用意しました。
思っていた以上に喜んでくれました。
帰りに義理の兄が出没すると言われているゲームセンターに立ち寄り、
「ま～まさか居ないよね？」
「いた～～～。」
みたいな感じで閉店まで一緒になって遊んでしまい、
貰ったコインを倍にしてお返ししておきました。
今年もあと数日になりました。
素敵な年末年始をお過ごしください。
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皆様おはようございます。
今年も残すところあとわずかになってきましたね。
今年一年を振り返って如何でしたか？
今日のテーマは
「やると決めたら確実に」
について考えていきたいと思ます。
一年間で人は大きく成長できる事は皆様も感じている事ですね。
その反面、大きく「差をつけられる」のも「差をつけるのも」自分次第だと思います。
これは仕事の内容だけではなく企業としての業績（結果）も同じではないでしょうか？
まず確実に行っていかなければならない事は、
「やると決めたら確実に行う」
事が重要になってくると思います。
色々な理由で動けなくなってしまい、やらなければならない事が後回しになる事もあると思います。
その後にどのような行動がとれるかで大きく変わってくるのではないでしょうか？
飲食店で働いていて思うことがあります。
今行っている作業の前にしていた作業を忘れてしまうスタッフと覚えているスタッフとでは
大きく「成長速度」や「仕事量」に変化が見られると言う事です。
次の行動に移る前に少し前の行動から忘れ物がないかを考えながら、新しい作業に取り掛かっていく事が重要です。
最初はひとつ前の行動だけかもしれませんが、訓練をしていく事により大きな変化が現れます。
そして、すぐに出来る作業は後回しにしないで、こなしてから次の行動に移る事も重要ですので、
過去の行動を振り返りながら、先の動きの予測を同時に考えていく事で忙しい日でもスムーズに追われることなく行動していけます。
大切なのでもう一度
・過去の行動を振り返りながら。次の行動に対しての動きを組んでいく
・すぐに出来る事はその場で片づける
この二点を重点的に育てていって欲しいと思います。
すぐに出来る事を言い訳を付けて後回しにすることで仕事は溜まっていきます。
そうすると仕事を沢山抱えているような気分になってしまうので気を付けましょう。
小さな作業でも「やると決めたら最後まで確実に行う」ことで一年間の成果に大きな差が出てきてしまうことを再認識していきたいと思います。
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皆様こんにちは。
普段は土日祝は飲食店にお仕事に行かないのですが、
本日のクリスマスイブは出勤です。
ホテルで勤務している時はこの時期とっても忙しく、
クリスマスが終わっても
正月→イタリアンフェア（1月）→イタリアンフェア（2月）
とイベントが盛り沢山でしたので休む暇なく春になっていました。
正月＝ホテルでの一大イベントの一つですね。
イタリアンフェア＝イタリアの3星・2星のシェフを招いての営業になり、連日満席のフェアです。
イタリアで働くスタッフも集まり、本場のサービスを学ぶことができる瞬間でした。
さて本日のクリスマスイブは皆様外食なさるのでしょうか？
カップルでしたら外食が多いかもしれませんね。
家庭を持っている方はホームパーティーでしょうか？
私も仕事が終わったらホームパーティーです。
本日の為にワインを2本購入し保存してあります。
楽しみですね。
その前に満席3回転のお仕事が待ち受けています。
お祭りだと思って楽しみながら仕事をしてきたいと思います。
素敵なクリスマスイブをお過ごしくださいませ。
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