年始のイベント

皆様こんばんは。

結婚して増えた年始のイベント。

そう、実家へのご挨拶ですね。

ホテルマンであった私は正月は毎年仕事でしたので、

年始の行事とか全く考えた事はなかったのです。

会社を辞めてから正月は休むと決めていました。

正月休むってちょっと憧れだったのです。

そして仕事は休むようになりましたが、結婚して新しいイベントが増えました。

自分の実家と妻の実家へのご挨拶ですね。

昨年末は大掃除ができませんでしたので、1日に引っ越しを意識した掃除を行いました。

今日は私の実家にご挨拶に行ってきました。

その帰りに妻とパチンコに行ってきましたが、二人合わせて4万円も勝ってしまいました。

実際勝ったのは私なんですが・・・。

たまに行くといい事ありますね。

妻が欲しいと言っている自転車でも買ってあげようと思っています。

明日は妻の実家へのご挨拶です。

お酒好きなお父様と楽しい会話が出来ればと思っています。

実は正月って忙しいなって思っている最近です。

皆様も楽しいお正月を無事故でお過ごしくださいませ。

-----------------------------------------------------------------

クリックして頂けると更にやる気出して頑張れます。

よろしくお願いします。

にほんブログ村

今年の一言

皆様あけましておめでとうございます。

新年最初のブログは

「今年の一言」

を書いていつでも振り返る事が出来る原点にしていきたいと思います。

今年大切にしていく言葉は

仕事＝「飛躍」

個人＝「飛躍＆健康」

です。

①会社の飛躍

②個人の飛躍

③後輩の飛躍

今年は①②について、来年には新しい展開を生み出す為の土台を固める年にします。

①は自分自身が行動する事を怠らないようにしていきます。

②は自分自身のスキルアップを怠らず、健康第一で一年間にしていきます。

③は飲食店で働いている若手スタッフが今年も大きく成長できるサポートをしていきます。

昨年の忘年会で嬉しい言葉がありました。

あるスタッフが仕事中の考え方で迷った時は

「○○さん（私）に教わった事を基準に判断する事が多くあります」

との言葉でした。

私自身も中途半端な事は出来ないと感じ、伸びようとしているスタッフのサポートを全力で行っていく事によって③の後輩の飛躍が出来ると思っています。

自分だけ飛躍するよりも底上げする事が出来なければ大きな成長は無いと思います。

更に、人との出会いを大切にしていき、関わって頂ける方と長くお付き合いして頂けるように、自分自身を磨いていき、成長し続ける一年間にしていきます。

年末のブログにはやり切れましたと書けるように頑張っていきます。

今年もよろしくお願いいたします。

自信を持って接客しよう

皆様こんにちは。

今年最後の記事になると思います。

テーマは

「自信をもって接客する」

です。

接客をする時に大切な事の一つに

「お客様に安心感を与える事」

があると思います。

接客を受けるうえで

「このスタッフは信用できるな」

って思ってもらう事で、

お勧めした商品を購入して頂けたり、ファンになって頂けたりします。

安心感を与えるためには

「自信をもって接客する」

事が重要になります。

何で表現するかはそれぞれあると思いますが、私は

①声のトーン

②接客時の姿勢

③テーブルサービス後の引き方

などでその人が自信を持って接客しているかを見る事が多いです。

是非意識して接客をしてみてください。

お客様の反応が変わって周りのスタッフからも見え方が変わってくるはずです。

また、安心感を与えるためには自分自身を常に向上させていかなければなりません。

①基本的な情報（料理やグラスワイン）などをスムーズに伝える会話力。

②新しい情報やビックリする情報を提供できる知識。

最低でもこのくらいは直ぐに出るようにしていきたいですね。

①は既存のものを勉強していくだけですから難しくないと思います。

②は何に特化するか自分で決めないと進めないので、毎月1個で構いませんからテーマを決めて年間で12個のネタを仕込んでください。（余裕があれば沢山あるに越したことはないです）

さぁ新しい年の開幕になります。

新たな気持ちで新たな目標を明確にして、

充実した一年間にしていきましょう。

来年もよろしくお願いします。

皆様よいお年をお過ごしくださいませ。