華やぐいちごのスイーツ。

いちごの季節もそろそろ終わりが近づいてきました。
福岡教室の4月の基礎コースは
ガトーフレーズ。
糸島の淺井さんのあまおういちごをたっぷり使って作りました。
近頃は朝倉に店舗、うきはに農園を構えるオニヅカバイオシステムさんのエディブルフラワーを使うのが好きで
こんな風に添えるととても華やかになります。

ただ今、福岡5月の基礎コース開催中！
抹茶の香りを楽しむ毎日。
八女のお茶の千代乃園さんの手作り抹茶です。