KDDIの2024年株主優待のカタログギフト、今年は「骨までやわらか干物セット」にしました。
75~90gのアジの開きの干物6枚が入っています。カロリーは1枚約170㎉。
味付けはみりんと塩味です。
早速食べてみましたが、本当に骨も柔らかく、するりと胃袋に収まりました。味もおいしかったです。
調理も電子レンジで1分と簡単でよかったです。
アジは干物にすると、アミノ酸などの旨み成分が生成されます。
さらに、ビタミンやミネラルなどの栄養素が濃縮され、たんぱく質や脂肪が生魚のときより、2倍以上に増えるといわれています。
アジの干物で夏を健康に過ごせたらと思います。