7/21 サバ醤油そば＠サバ6製麺所 堺筋本町店

大阪府内に大増殖中のサバ６製麺所さん
北浜や堺東や岸里にまでお店ができていて一度食べてみたいと思っていたのですが
フジオフードが買収するというのと、コーラスの練習場所の堺筋本町にも新店オープンされたので行ってみました～！
暑くて外のお店に行くのは根性いるけどここは船場センタービル内なので汗かかずに行けます。
3号館ですが4号館よりの最西端で地下鉄堺筋線の南行き（天下茶屋方面行き）のホームからの出口すぐです。
こちらの店舗は超オープンな立ち食いソバっぽいお店です。立ち食いじゃなくて椅子はありますが。
オフィス街で土曜日なのでそんなに混んでなかったけど券売機で悩んでたら後ろに人が来てしまって慌ててド定番っぽいサバ醤油そばを選びました。そばって書いてるけど中華そばです。

麺は実はコーラスの練習場所のそばに焼きそば水卜さんというこちらのプロデュースの焼きそば屋さんでいただいたことがあって、予想通り美味しかったです。
スープはどこかで食べたような甘めの醤油スープに魚粉を大量投入した感じ。
思ったより背油っぽい油も多めでしっかりしたお味でした。

近所に出店してくれたら間違いなくリピートすると思います。
堺筋本町は安くて美味しいお店が多いのでこちらでは暑くて外を歩きたくないとき以外はリピートないかも・・？

味は女性ウケもしそうだしお店も入りやすいんですが、やっぱりカウンターの規格が男性サイズで椅子に座ると足置きのバーに足が届かなくて宙ぶらりんになってしまいます。
これはこちらのお店だけの問題じゃなくて明らかに女子狙いのカフェなんかでもカウンターは男性サイズなんですよね～。設計士さんやプランナーさんがが男性が多いのだと思いますが。。

サバ６さん、大阪以外でもどのくらい健闘されるのか楽しみです。
個人的には近所のまいどおおきに食堂さんがサバ６さんになるかな？？ってちょっと期待してます。
近所に美味しいラーメン屋さんが少ないので。