おはようございます
今日は、
炊き込みご飯を使った
簡単アレンジを紹介します
ズッキーニとミニトマトのカレー風味ドリア
（2人分）
＜炊き込みご飯＞
米 1合
ズッキーニ 1/2本（約100g）
ミニトマト 4個
ツナ缶 1缶（70g）
水 適量
★顆粒コンソメ 小さじ1/2
★カレー粉 小さじ1/2
★塩 小さじ1/4
★こしょう 適量
バター 5g
<ホワイトソース>
バター 大さじ1
薄力粉 大さじ1
牛乳 200ml
塩 適量
こしょう 適量
＜炊き込みご飯＞
1⃣ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。
ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
2⃣炊飯器に洗米した米を入れ、
水を1合の目盛りまで入れ、
★を加えてひと混ぜする。
3⃣水気を切ったツナ缶、ズッキーニ、
ミニトマトをのせ、普通に炊飯し、
炊き上がったらバターを加えて
ざっくり混ぜる。
詳しくはこちら
🔽
＜ホワイトソース＞
4⃣耐熱ボウルにバター、薄力粉を入れ、
ラップをせずにレンジ600Wで
20～30秒加熱する。
泡立て器で混ぜて
バターと薄力粉をなじませたら、
牛乳を少量ずつ加えながら混ぜ合わせる。
5⃣ラップをせずに
レンジ600Wで2分加熱し、
泡立て器でよく混ぜ合わせる。
再びラップをせずに
レンジ600Wで1分30秒～2分加熱して
よく混ぜ合わせ、
とろみがついたら
塩、こしょうで味をととのえる。
6⃣耐熱皿に炊き込みご飯を入れ、
ホワイトソース、ピザ用チーズをかける。
チーズが溶けてこんがりするまで
トースターで焼く。
炊き込みご飯に
ホワイトソースをかけるだけで
簡単にできるおしゃれな一品
ホワイトソースは
レンジでとっても簡単に
作れますよ
ほんのりカレー風味の炊き込みご飯に
クリーミーなソース＆チーズが
最高の組み合わせです
前日の炊き込みご飯の
アレンジにもおすすめ◎
今後、ショクブンで
ミールキットになる予定です。
ぜひ、そちらも
チェックしてみてくださいね
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