優しい笑み

昨日はお世話になっている不動産屋さんのお誘いで板橋区常盤台に出来たインド・ネパール料理屋「チャンダン」で食事をしました。

私は、ナンにインド・カレーをつけて食べるのが大好きで、１週間に２～３回は食べたくなってしまいます（実際は月に１～２回しか食べませんが）。

最近、インド料理屋さんがあちこちに出来ていますが、そのほとんどがネパールの方が経営されているようで、インド・ネパール料理とうたうお店が多いようです。

ネパールの方はどのお店に行ってもとても愛想よく接客してくれます。

「ありがとうございます」と言う時は優しく合掌して言いますし、お辞儀をする時は右手を胸に当てて丁寧にされます。

お店の内装や店内の微妙な温度調整など細かいところの気配りは、長年住んでいる日本人に劣る面がありますが、心のこもった「ありがとういございます」という言葉は、ネパールの方と肩を並べる日本人は圧倒的に少ないように思います。

昨日のお店も料理する人、料理を運ぶ人、合わせて５人いましたが、皆さんがとても気持ちよく優しい笑みで接客してくれました。

ネパールのお店は、お金を落とす金額に関係なく同じ態度で接客してくれます。

日本人のお店は落とす金額で自然に対応が異なる面が結構あると思います。

カレーもとてもクリーミーで美味しいカレーでした。

また是非行きたいと思うお店でしたが、立地が夜はとても寂しいところなので、昨夜のお客は私達しか来なかったように思います。

味も良し、人も良しのとても良いお店なのですが、先々の経営は不安だと不動産屋さんの方も言っていました。

経営には宣伝や様々な戦力を練らないと生き残っていけない昨今かもしれませんが、見栄えに重点を置くお店が残り、大事な軸をきちんと持っている地味なお店が残らないというのは社会の損失であり、とても寂しいことだと思います。

何とかこの「チャンダン」のスタッフが、変わらぬ笑みで接客してくれるお店として末永く残って欲しいと切に思います。

（お店の紹介）

【Chandan(チャンダン)】インド・ネパール料理
板橋区常盤台一丁目　タニタ近く

富士見街道沿い、マンション建設地から約500m程東へ向かうとあります。
味のある外観ですが、オープンは今年の8月。
年中無休でランチタイムは11：00～15：00、
ディナータイムは17：00～23：00（22：30ラストオーダー）です。
カレーのテイクアウトもできる便利なお店です。