残念ですね

普段から行っているお店で普段通りにつけ麺をオーダー…

このお店は新店がオープンしそちらに店主が、既存のお店は若いStaffが切り盛りする様になった。

この若いStaffが切り盛りする様になってから数回店を訪れていますがいく度にダメに成って行く。

元々、接客態度は×
美味しいつけ麺が食べられるのであれば気にはしない。
店主の時はつけ汁は熱々で御味も二重丸
一応やることはやっているのだが中途半端なんだろうね。
つけ汁は温い…ヌル過ぎる。一気に飲み干せるんじゃないかと思うぐらい温い。そして超薄い…

麺はというと
茹で時間の8m30sはタイマーが知らせてるから…（笑）
しめかたが悪い？
洗いが少ない？
出された麺はブニャブニャです。コシもヘチマもあったもんじゃない。

あんなに美味しいつけ麺を食べさせてくれるお店だったのに…
非常に残念だ。