西中島の時屋さんに向かったのですが９/１夜はしまってました。
急遽何処に行こうか？
近くなら「笑福」さん・・・
北に逃げて江坂の「えぐち」さん
北区か西区まで行く・・・
彼女と一緒でしたので彼女の行ったことのないお店という事で
ちっちょさんに行きました。
今回もお店直ぐ横の駐車場が空いていたのでほぼ歩く事も無く
お店に到着です。
今回もつけ麺大盛（３００ｇ）とチャーシュー＆煮玉子のトッピングです。
茹で時間は6分３０秒・・・
話をしながら待ちます。
先に来られていたお客様の麺の水切り音が「ジャッ、ジャッ」と切れの良い音をさせています。
良く水切りされた自家製の中太麺はコシが強く小麦の風味も良いですね。
つけ汁は口にしたときの魚介系の臭いが強くツルツルで僕は好きですねぇ～
鶏ガラ、とんこつ、魚介のトリプルスープのバランスはとてもおいしいです。
そのおいしいスープに野菜でとろみがついているんですね。
前回は-チャーシューのこげた感じがとても気に成ったのですが今回は処理が良かったのか？
あまり気に成りませんでしたねぇ～とてもおいしかったです。
つけ麺屋 ちっちょ
大阪市北区神山町６－２
０６－６３６７－４５４５
１１：３０－２３：００
つけ麺
並盛（２００ｇ）・・・700円
大盛（３００ｇ）・・・750円
特盛（４００ｇ）・・・800円
トッピング
煮玉子・・・100円
チャーシュー・・・150円
メンマ
他にラーメンもあるようです。